Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный цыпленок

В этом блюде есть восточные, тайские нотки — добавленные в него пряности дают такой удивительный вкус, что не потребуется ни соль, ни перец. Если таких травок у вас нет, можно добавить то, что есть

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Отбивные из индейки с пюре из фасоли

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Утка на гриле с ревенем и грушами

Через надрезы на коже мясо лучше пропитается ароматами специй, можно добавить еще корицу, кардамон, мускатный орех, молотый имбирь — утка очень любит экзотику! Вино берите на свой вкус, годится и

Юлия Высоцкая

05 сентября 2020

Рецепт месяца

Курица в сливочной паприке

Галина

08 мая 2022

Приготовление

3 часа и 15 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Рецепт из кулинарной книги аббатства Даунтаун кулинарного историка Энни Грей.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

855

кКал

36%

Белки

46 г

Жиры

68 г

Углеводы

18 г

% от дневной нормы

11 %

13 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Растопить масло на медленном огне в глубоком сотейнике. Добавить лук и готовить, помешивая, до золотистого цвета 5–7 минут. Добавить паприку, соль, хорошо перемешать и добавить томатную пасту.

На весь экран

# шаг 2/5

Выложить куски курицы в сотейник.

На весь экран

# шаг 3/5

Перемешать их так, чтобы они покрылись соусом. Довести до кипения, затем убавить нагрев до легкого кипения, накрыть крышкой и готовить 45–60 минут, пока мясо не будет отделяться от костей. Если соус будет сильно выкипать, добавьте воды. Следите, чтобы соус не стал слишком жидким, т. к. позже в него будут добавляться еще сливки.

На весь экран

# шаг 4/5

Выложите куски курицы на теплую тарелку. Вылейте сливки в соус, хорошо перемешайте, подогревая, но не доводя до кипения. Процедите соус и вылейте в соусницу.

На весь экран

# шаг 5/5

Подавайте с дольками лимона и петрушкой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки в сладком соусе

Чеснок в шелухе дает очень хороший аромат, а тимьян я вообще обожаю — он нежный, дружит и с рыбой, и с мясом, да и с птицей хорош. Вообще, такие утиные ножки, на мой взгляд, идеально сочетаются с

Юлия Высоцкая

30 марта 2024

Рецепты

Запеченная утка с яблоками, апельсинами и курагой

Запеченная утка — пожалуй, самое праздничное блюдо, которое прекрасно подойдет для новогоднего или рождественского стола. Давайте приготовим его вместе, чтобы удивить ваших гостей! Запекайте птицу

Рецепт от юлии высоцкой

Шашлычки из индейки с цукини, красным луком и помидорами черри

Согласитесь, несмотря на плохую погоду, очень хочется свежего воздуха, и сейчас у всех настроение — куда-нибудь за город, на пикник! Но сегодня у нас шашлычки, которые можно приготовить и дома. Мясо

Юлия Высоцкая

08 мая 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)