Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Бисквитные оладьи со взбитыми сливками и красной икрой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
15192
0
Реклама

Запеченные сырники с брусникой

Запеченные сырники с брусникой
Запеченные сырники с брусникой
Запеченные сырники с брусникой
Запеченные сырники с брусникой
Запеченные сырники с брусникой
Запеченные сырники с брусникой
Запеченные сырники с брусникой
Запеченные сырники с брусникой
Запеченные сырники с брусникой
Запеченные сырники с брусникой
Запеченные сырники с брусникой
Запеченные сырники с брусникой
Запеченные сырники с брусникой
Запеченные сырники с брусникой
Запеченные сырники с брусникой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Ягодный сезон наступил! Простые сырники с изюмом — это так банально. Предлагаю идею авторства шеф-повара Ильи Лазерсона — запечь сырники в соусе. Я попробовала повторить из одной пачки творога, но было мало. Повторила уже с большим количеством. В сочетании с кислинкой от брусники — супер, но можно использовать любые мелкие ягоды.

Пищевая ценность порции

559
кКал
23%
Белки21 г
Жиры31 г
Углеводы49 г
% от дневной нормы
5 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
600 г
3 шт.
6 ст. л.
6 ст. л.
1 ч. л.
2 шт.
Заливка
500 г
2 шт.
3 ч. л.
3 ч. л.
2 ст. л.
½ ч. л.
Дополнительные
2 горсти
3 ст. л.
2 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Соедините одну пачку творога с яйцом, сахаром (1–2 ст. л.) и мукой (1–2 ст. л.).
Соедините одну пачку творога с яйцом, сахаром (1–2 ст. л.) и мукой (1–2 ст. л.). 


На весь экран

# шаг 2/15

Добавьте еще два белка (желтки уйдут в заливку).
Добавьте еще два белка (желтки уйдут в заливку).


На весь экран

# шаг 3/15

Слепите с помощью муки сырники и обжарьте их на растительном и сливочном масле.
Слепите с помощью муки сырники и обжарьте их на растительном и сливочном масле. 


На весь экран

# шаг 4/15

Обжарьте с двух сторон.
Обжарьте с двух сторон.


На весь экран

# шаг 5/15

Перенесите в общую форму (керамическую, 24 см) или порционно — по два сырника.
Перенесите в общую форму (керамическую, 24 см) или порционно — по два сырника. 


На весь экран

# шаг 6/15

Для заливки: в сметану отправьте два желтка.
Для заливки: в сметану отправьте два желтка.


На весь экран

# шаг 7/15

Добавьте сахар, муку и ваниль.
Добавьте сахар, муку и ваниль.


На весь экран

# шаг 8/15

Всыпьте любые ягоды, например, бруснику.
Всыпьте любые ягоды, например, бруснику. 


На весь экран

# шаг 9/15

На дно можно добавить немного заливки, затем выложить сырники.
На дно можно добавить немного заливки, затем выложить сырники. 


На весь экран

# шаг 10/15

Сверху залейте сметанной смесью.
Сверху залейте сметанной смесью.


На весь экран

# шаг 11/15

Запекайте 30 минут при температуре 180°C до золотистости.
Запекайте 30 минут при температуре 180°C до золотистости.


На весь экран

# шаг 12/15

Если не нужна верхняя корочка, можно вынуть раньше.
Если не нужна верхняя корочка, можно вынуть раньше.


На весь экран

# шаг 13/15

Если получилось много, часть можно заморозить.
Если получилось много, часть можно заморозить. 


На весь экран

# шаг 14/15

Вкусно и в теплом, и в остывшем, и даже в охлажденном виде.
Вкусно и в теплом, и в остывшем, и даже в охлажденном виде.


На весь экран

# шаг 15/15

Напоминает творожную запеканку, но нежнее!
Напоминает творожную запеканку, но нежнее! 


поделиться фото
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Simona
👍
1
Simona
2 года назад

Танечка, очень вкусно!!😋😍Я бы назвала "Пирог из сырников"!😊👍🌟🌞

Т
❤️
1
Т
2 года назад
Simona,

Тамарочка,спасибо! 🎁 Да,сверху выглядит как пирог! 🍰

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.