Рис, сваренный в молоке.

Перловка с жареными овощами и соусом тахини

23 мая 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Это может быть и гарниром, и основным блюдом — я считаю такие рецепты вегетарианским раем! В салатах перловка ведет себя не хуже, чем рис, мне вообще кажется, что ее можно подавать с любым

Перлотто с гранатом, чесноком и кориандром

22 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

От ризотто блюдо, приготовленное из перловки, выгодно отличается тем, что совсем не обязательно постоянно следить за количеством бульона, главное, чтобы он слишком сильно не выкипал. Бульон можно

Кускус с тыквой, шалотом и пастернаком

28 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Весной, когда нет еще свежих огурцов, редиски, я стараюсь использовать те овощи, которые успешно пережили зиму, — тыкву хорошую можно найти, да и корень пастернака, мне кажется, прекрасен круглый год.

28 марта 2020

Рис, сваренный в молоке.

"Пицца" из поленты с брокколи, вялеными томатами и моцареллой

23 ноября 2010

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рис, приготовленный в молоке, получается необыкновенно вкусным и нежным. Его можно есть, как самостоятельное блюдо. Можно добавить тушеную тыкву (это-любимое блюдо моего сына). Или, как гарнир к мясу, рыбе.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Жирное молоко (в идеале-домашнее), рис, сливочное масло, морская соль.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

В слегка подсоленную кипящую воду опустить рис. Помешивая дать прокипеть 3 минуты. Накрыть крышкой и пусть постоит минуты две.

На весь экран

# шаг 2/4

Слить рис.

На весь экран

# шаг 3/4

В кастрюлю с толстым дном(жаровню) выложить рис, залить горячим молоком. Оно должно покрыть рис на 5 мм выше его уровня. Посолить. Слегка перемешать ложкой. Попробывать на соль. Закрыть плотно крышкой. Довести до кипения на небольшом огне(минут 7).Уменьшить огонь до САМОГО МАЛЕНЬКОГО и пусть томиться 15-20 минут.

На весь экран

# шаг 4/4

Перемешать рис.Добавить сливочное масло. Готово.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Постные овсяные котлеты

Очень нежные и вкусные котлеты, они получаются румяными и аппетитными, как на фото. В пост — просто находка. Предлагаю свой пошаговый рецепт этого вкусного блюда.

Татуська

11 марта 2012

Рецепты

Что-то подобное я уже готовила: http://www.edimdoma.ru/retsepty/36859-pitstsa-iz-polenty, нам тогда очень понравилось. И вот мне встретился похожий рецепт в английском журнале, и я решила повторить.

Мурзик

05 февраля 2013

Рецепты

Пшенная каша с капустой

Великолепное блюдо для постящихся и просто для разнообразия стола.

Ольга501

24 августа 2010

Рецепты

Мясные лепешки с брынзой в чесночной панировке

Цветана

29 августа 2011

Что готовим

Последние новости

новости

«Золотой цитрус»: что такое кумкват, какой он на вкус и чем лучше апельсинов и мандаринов

Вы наверняка замечали рядом с апельсинами и мандаринами маленькие оранжевые плоды овальной формы. В

Как сварить гречку и рис в микроволновке — гарнир получится рассыпчатым и не пригорит

новости

Казалось бы, что нет ничего проще, чем отварить крупу для гарнира, но и здесь опытные хозяйки нашли

Настоящая «полевая» каша: как вкусно потушить рис с мясом и овощами

новости

Мясо, рис, морковь и лук всегда идеально сочетаются в одном блюде. Из этих ингредиентов можно

Для неспешного утра: рецепт сэндвича-пятиминутки с яйцами и грибами

229

новости

C утра не всегда хватает времени на интересный завтрак. Не хватает времени на завтрак вообще. А вот

153

Комментарии — 6

Katy

8 лет назад

интересная идея, до полуготовности проварить в воде а потом молоко добавить чтобы не "караулить" кашу без конца. дома в мультикухне готовлю, а на даче буду пользоваться Вашим рецептом

8 лет назад

Katy,

Удачи!🌺

12 лет назад

"Рис, сваренный в молоке" - http://www.edimdoma.ru/retsepty/15032-ris-svarennyy-v-moloke

Elena1639

13 лет назад

первая мысль была:"Ну, рис-то мы все готовить умеем...". Прочитала рецепт и решила сварить по вашему способу. А вдруг, и правда, вкуснее получится.