![](https://e2.edimdoma.ru/data/users/0000/0001/1-ed4_square50.jpg?1480064831)
Этот клубничный сорбет я приготовила тем летом, когда поставила себе цель съесть всю клубнику в Москве.
Домашние скептически отнеслись к тому, что им придется это есть, ведь покупные сорбеты такие кислые.
Но эта клубничная история покорила и ту сторону Миссисипи (которая не любит сорбеты), и заезжающих на кофе или просто заезжающих гостей.
На заметку
У нас была кисло-сладкая клубника. Пропорция 220 г сахара к 220 мл воды на 700 г клубники была идеальна.
Согласно аутентичному рецепту, нужен сок из 4-х лимонов, но я не люблю такую кислятину (как и все в семье), мне хочется дать клубнике раскрыться благодаря сиропу и немного сбалансировать вкус соком и маленькой щепоткой соли.
Сок лимана здесь еще выступает как консервант. С половинкой лимона наш сорбет прожил долгую и счастливую жизнь длиною около 1,5–2 месяцев.
P. S. Еще с сорбетом можно готовить «Беллини». А какой насыщенный яркий цвет получаемся! Ну, вы поняли, нужно готовить.
P. P. S. Рецепт найден на просторах сети и редактирован под прихоти и вкусы московских гурманов.
Белки | 1 г |
Жиры | 1 г |
Углеводы | 68 г |
4 веточки |
700 г |
220 мл |
220 г |
1 щепотка |
½ шт. |
Многие привыкли, что блины готовят, обжаривая тесто на сковороде. Но есть отличное решение, если не
Хочется испечь что-нибудь сладкое, но совсем не хочется терять много времени. К счастью сладкоежек,
Бытует мнение о том, что суп обязательно должен быть в рационе каждого человека. А что по этому
С ранних лет нам внушали, что фруктовые и овощные соки очень полезны. Но соответствуют ли эти