Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряные котлетки из трески
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
57
98759
8
Реклама

Котлетки из креветок с тимьяном и мускатным орехом

Котлетки из креветок с тимьяном и мускатным орехом
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Если хлеб засохший, то его лучше замочить в молоке или в воде. Сладость креветок мы здесь подчеркиваем мускатным орехом, а вот травки могут быть совершенно любые. Кто-то любит сочетание креветок с мятой или с тархуном, петрушка вообще со всем хорошо сочетается. А мне нравится в фарш добавлять листья тимьяна — я разминаю их руками, и они начинают еще ярче пахнуть. Такие котлетки можно сделать заранее и заморозить, а потом пожарить.

Пищевая ценность порции

242
кКал
10%
Белки16 г
Жиры11 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
400 г
4 шт.
4 куска
2 шт.
5 веточек
1 ст. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
1 щепотка
¼ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Креветки предварительно разморозить.
Креветки предварительно разморозить.


На весь экран

# шаг 2/7

У хлеба срезать корочку и поломать его на кусочки.
У хлеба срезать корочку и поломать его на кусочки.


На весь экран

# шаг 3/7

Шалот почистить и крупно нарезать.
Шалот почистить и крупно нарезать.


На весь экран

# шаг 4/7

В чаше блендера измельчить хлеб и лук, затем добавить креветки, слегка размятые пальцами листья тимьяна, всыпать перец чили, белый перец, мускатный орех, соль и все измельчить, затем ввести одно яйцо и немного взбить фарш.
В чаше блендера измельчить хлеб и лук, затем добавить креветки, слегка размятые пальцами листья тимьяна, всыпать перец чили, белый перец, мускатный орех, соль и все измельчить, затем ввести одно яйцо и немного взбить фарш.


На весь экран

# шаг 5/7

Оставшееся яйцо разболтать вилкой.
Оставшееся яйцо разболтать вилкой.


На весь экран

# шаг 6/7

Сформировать из фарша котлеты, обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Сформировать из фарша котлеты, обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.


На весь экран

# шаг 7/7

В тяжелой сковороде разогреть оливковое масло и жарить котлеты до готовности, затем выложить их на бумажное полотенце.
В тяжелой сковороде разогреть оливковое масло и жарить котлеты до готовности, затем выложить их на бумажное полотенце.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.