Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Питы с охотничьими колбасками, овощами и беконом

Если вы оказались на природе, такой завтрак — отличный вариант для приготовления на гриле. Я использую магазинные колбаски, они уже как следует приправлены, главное, покупайте их в проверенном месте.

Юлия Высоцкая

27 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре со шпинатом и сыром

Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Треска с розмарином и каперсами

Подойдет любая белая рыба.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рыба фаршированная

Мария

25 декабря 2010

Рецепт на:

17 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Короп - 2,5 кг

на 1 кг рыбного фарша понадобится :

100 гр батона

2 куриных желтка

2 чайные ложечки манки

2 чайные ложечки крахмала

3 шт репчатого лука

соль перец

майонез

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/11

4.На мясорубке перемолоть рыбное филе,жаренный лук,одну сырую лукови-цу, а также замоченный батон

На весь экран

# шаг 2/11

5.В эту массу добавить желтки,манку,крахмал, соль,перец. И хорошо взбить руками

На весь экран

# шаг 3/11

6.Затем взять рыбу начинить гото- вой массой и зашить нитками

На весь экран

# шаг 4/11

11.Тонкой струйкой майонеза украсить рыбу, в глаза можно вставить маслины или вареную свеклу

На весь экран

# шаг 5/11

7.Форму для запекания смазать хорошо постным маслом и заслать пергаментной бумагой ее также смазать маслом

На весь экран

# шаг 6/11

8.Рыбу переложить в форму и хорошо смазать майонезом. Хвост можно обвернуть фольгой,чтобы не пересох

На весь экран

# шаг 7/11

9.Запекать при средней температуре около 1 часа.Переодически поливая рыбу образовавшимся соком

На весь экран

# шаг 8/11

10.Остывшую рыбу переложить на блюдо вынуть нитку и порезать порционными кусками

На весь экран

# шаг 9/11

2.Батон замочить в молоке

На весь экран

# шаг 10/11

3.Две луковицы порезать полукольцами и пожарить до золотистого цвета

На весь экран

# шаг 11/11

1.Рыбу почистить не отделяя головы и акуратно отделить мясо от хребта, так чтобы не разрезать шкурку

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Треска в сырно-сливочном соусе

Галина

15 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с перепелиными яйцами и копченым салом

Этот рецепт из северо-восточной Италии, граничащей с Австрией, где очень высокие горы, — там делают сумасшедшее сало! Вкус у него настолько яркий, что в это ризотто даже не добавляется белое вино —

Юлия Высоцкая

03 июня 2018

Рецепт от юлии высоцкой

Шашлычки из индейки с цукини, красным луком и помидорами черри

Согласитесь, несмотря на плохую погоду, очень хочется свежего воздуха, и сейчас у всех настроение — куда-нибудь за город, на пикник! Но сегодня у нас шашлычки, которые можно приготовить и дома. Мясо

Юлия Высоцкая

08 мая 2024