Дамские пальчики можно заменить любым другим печеньем или бисквитом, ароматный алкоголь тоже берите любой. Йогурт хорош тем, что он легкий, но сюда пойдет и протертый через сито творог, и сметана той

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский десерт из сухофруктов

Этот десерт хорошо подавать со взбитыми сливками (ни в коем случае не из баллончика!) или с шариком ванильного мороженого. А если без сливок и мороженого, то это мой спасатель, когда джинсы почему-то

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тирамису с белым шоколадом

В тирамису часто добавляют яйца, но я в этот раз решила сделать его немного полегче. Ну а без крепкого алкоголя в этом рецепте не обойтись, вместо рома можно использовать, например, коньяк, только

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Банан, груша и яблоко во фритюре

Когда газированная вода ледяная, кляр получается очень легким — так обычно японцы готовят свою темпуру.

Юлия Высоцкая

23 сентября 2010

Пончики

Tasha

21 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Все, что успела сфотографировать))) Съели почти мгновенно))) Очень вкусно и просто!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 стакана муки (я использую Макфа),

1 чайная ложка разрыхлителя,

0,5 чайной ложки соли,

1 столовая ложка сахара (если белый), я беру 2 столовые ложки коричневого сахара,

1 яйцо,

120-130 мл молока (лучше жирностью 3,2-3,5),

2,5-3 столовые ложки растопленного сливочного масла,

растительное масло (я пользуюсь Аведов растит.+оливковое),

сахарная пудра для посыпки.

Для сиропа: примерно 230 г коричневого сахара, 3 стакана воды, палочка корицы (у меня была 2,5 см).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Для сиропа смешиваем все ингредиенты, нагреваем до растворения сахара, затем увариваем вдвое и удаляем пряности. 2. Для пончиков муку просеиваем с разрыхлителем и солью и соединяем с сахаром. Яйцо взбиваем с молоком, добавляем муку и замешиваем тесто. Вводим растопленное сливочное масло. 3. Замешиваем тесто до эластичности и делим на 18 равных частей. Из каждой скатываем по шарику, придаем форму диска толщиной примерно 2 см. В центре пончиков делаем отверстие с помощью деревянной ложки (ее ручки). 4. В кастрюлю (у меня с толстым дном BergHOFF)наливаем растительное масло, хорошенько разогреваем и порциями жарим в нем пончики, пока они не поднимутся и не подрумянятся с обеих сторон (переворачивая). Вынимаем шумовкой, откладываем на тарелку, покрытую бумажным полотенцем для того, чтобы немного стекло масло, перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Подаем с сиропом. Едим, мокая пончик в сироп))). Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Заварная пасха «Три шоколада»

Кофейный торт на кефире

Галина

22 июля 2024

Рецепты

Торт «Прага» по ГОСТу

«Прага» — один из самых знаменитых тортов советского времени. Он очень шоколадный, с кислинкой от абрикосового мармелада. Это чудо-произведение того времени. Он был и остается одним из любимых тортов