Петух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодня

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с вялеными помидорами и бантиками

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Юлия Высоцкая

21 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сочные котлеты из индейки с ароматным маслом

Чеснок с зеленью можно растолочь в ступке или измельчить в блендере, но мне нравится рубить все ножом — кусочки получаются крупнее, поэтому вкус и аромат у масла более яркий. А если добавить немного

Юлия Высоцкая

17 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые котлетки из индейки с брокколи

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Юлия Высоцкая

17 мая 2010

Куриная грудка в соевом соусе со спаржей

waynet

09 апреля 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Вечер.Уже не планировали ужинать и тут,вдруг,муж попросил что-нибудь вкусненькое,но очень быстренько.Вот и получился незатейливый и быстрый ужин.Удачный вариант для нежданных гостей.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриная грудка (обе половинки)

Помидоры- 3 шт

Спаржа - 8-9 шт

Чеснок- 2 зубчика

Кунжут - 3 ст. л.

Зелень

Сладкий соевый соус (желательно густой)

Оливковое масло

Соль

Белый перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Промыть спаржу под холодной водой и обрезать жесткие кончики.Помидоры нарезать мелкими кубиками.Куриные грудки - крупными кубиками.

На весь экран

Отварить спаржу,5-6 мин,если спаржа тонкая,то 1-2 мин.Затем окунуть ее в воду со льдом,чтобы она сохранила яркий цвет.Достать из воды,обсушить и разрезать пополам.Обжарить с двух сторон. Куриные грудки обжарить на масле на среднем огне,приблизительно 15-20 мин.Под конец увеличить огонь,чтобы мясо покрылось золотистой корочкой.Добавить помидоры.Жарить 2 мин,посолить и поперчить.Когда немного выпарится сок,добавить измельченный чеснок.В самом конце жарки всыпать кунжут и перемешать.

На весь экран

# шаг 3/3

Выложить на тарелку спаржу и курицу.Курицу сверху полить соевым сладким соусом (у меня,к сожалению не было густого соуса) и присыпать нарезанной зеленью.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фаршированная тыква c кокосом и манго «Король Оранжевое лето»

«Выходит утром на балкон Король Оранжевое лето...». Вы уже знаете, что в юности «Браво» была моей самой любимой группой, так вот в поисках названия для этого, пожалуй, самого жизнерадостного блюда из