Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками. Половинки цукини хорошо фаршировать также курицей или мясом, а вырезанные сердцевины

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Розовые макароны "Утреннее искушение"

Юлия Высоцкая

09 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный перец, фаршированный пряным рисом

Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с тахини и мирином

Что может быть вкуснее картошки, особенно когда она хорошо пожарена, даже не знаю! А это интерпретация любимого блюда — мы даем ему еще одно прочтение. Батат готовится немного дольше, чем картошка,

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Раззадоренные овощи (постное рагу)

Радость

19 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Не буду в этом рецепте рекомендовать количество необходимых для приготовления овощей, думаю, что каждый определит пропорции, исходя из своих вкусовых предпочтений. А вот, чтобы сохранить и оттенить неповторимое сочетание вкуса овощей с лимонным соком предлагаю добавить 1 чайную ложечку сахара в самом конце приготовления.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Лук репчатый

Морковь

Перец болгарский (у меня замороженный)

Картофель

Томаты

Баклажаны

Лимон

Соль

Перец

Зелень (у меня петрушка)

Масло оливковое / растительное

Сахар - 1ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Подготовим наши овощи

На весь экран

# шаг 2/10

Порубим зелень, она понадобится нам для пересыпки каждого слоя овощей

На весь экран

# шаг 3/10

В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук

На весь экран

# шаг 4/10

Слой перца и посыпаем зеленью

На весь экран

# шаг 5/10

Затем баклажаны и снова зелень

На весь экран

# шаг 6/10

Вот и очередь морковочки, присыпанной зеленушечкой

На весь экран

# шаг 7/10

Картофель + зелень

На весь экран

# шаг 8/10

Соль + перец, крышечкой сверху и на меделнный огонь на 60 - 70 минут

На весь экран

# шаг 9/10

Поднимаем крушку и добавляем нарезанные томаты (по желанию можно очистить от кожуры), сок лимона, 1 чайную ложечку сахара и оставляем потомиться еще минут 5 - 7.

На весь экран

# шаг 10/10

Кушать подано - угощайтесь с удовольствием!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Карри с цветной капустой

vicky

20 августа 2020

Рецепты

Простейшее овощное рагу (постное)

Здравствуйте, блюдо, которое я предлагаю настолько простое, что странно даже представить себе человека, претендующего на его авторство. Наверняка, у каждой хозяйки есть в арсенале свой вариант чего-то

Рецепты

Рецепты

Люблю такие вот овощные блюда. Когда всего накидал - в итоге вкуснота. Потому что из глиняного горшочка. Еще бы из печи... (а не из духовки). Грибы у меня свои растут. Вешенки. Муж сам выращивает. Да