Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых

Юлия Высоцкая

25 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодние капкейки

Тесто для капкейков и кексов, в отличие от теста для маффинов, должно быть тщательно вымешано — в нем не должно остаться никаких комочков.

Юлия Высоцкая

30 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные кексы с кленовым сиропом

Если яблоки попались кислые, добавьте побольше сахара, с летних яблок кожуру можно не снимать.

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный кекс под апельсиновым соусом

Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетание

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Медовый кекс с финиками и орехами

Катрин

21 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мед, финики и различные специи делают этот десерт сытным и очень ароматным. Если вы не любите мед, просто замените его аналогичным количеством сахара. P.S. Если хотите уменьшить время приготовления, используйте маленькие формочки для кексов, тогда на выпекание вы потратите всего лишь 20 мин.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 1 средний кекс:

100 г коричнего сахара

100 г жидкого меда

125 г йогурта без добавок

125 мл сливок

20 г сливочного масла

1 яйцо

250 г муки

1 ч.л. разрыхлителя или соды

1 ч.л. смеси молотых специй (корица, мускатный орех, кардамон, гвоздика)

по 150 г крупно нарубленных грецких орехов и фиников без косточек

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Разогрейте духовку до 180С. В кастрюльке средних размеров растопите мед, сливочное масло и сахар. Снимите с огня и, помешивая, постепенно добавьте сливки, йогурт и яйцо. Просейте муку с разрыхлителем и специями в большую миску. Помешивая, влейте смесь жидких ингредиентов, затем добавьте орехи и финики.

На весь экран

# шаг 2/2

Форму для кекса выложите бумагой для выпечки и вылейте в нее тесто. Выпекать 40-50 мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рождественский кекс / kerststol

Голландская кухня. Продают такие кексы уже за несколько недель до Рождества, а также на Пасху. Бесподобный аромат, нежный и вкусный, но довольно сладкий, если класть марципан (у меня его не едят,

Рецепты

Рецепты

Ягодный кекс с лимонной ноткой

Воздушный, мягкий и рассыпчатый, в меру сладкий кекс с нотками ягод и лимона. Это блаженство, а не кекс! Джем можно использовать любой на ваш вкус. Я брала малиновый и клубничный. Размер формы — 9 х