Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Десерт "Птичье молоко"

Десерт "Птичье молоко"
Десерт "Птичье молоко"
Десерт "Птичье молоко"
Десерт "Птичье молоко"
Десерт "Птичье молоко"
Десерт "Птичье молоко"
Десерт "Птичье молоко"
Десерт "Птичье молоко"
Десерт "Птичье молоко"
Десерт "Птичье молоко"
Десерт "Птичье молоко"
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Нежнейшее суфле, украшенное клубникой, - что может быть лучше для летнего десерта!
Ингредиенты
500г сметаны (15%)
400г молока
240г сахара
3 желтка
ваниль
24г желатина
(я все делила на половину, т.к. десерта получается много)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Желтки растираем с сахаром, разводим теплым молоком и ставим на водяную баню. Варим до густоты жидкой сметаны.Пока варится, желатин разводим в 190г воды. Снимаем с огня, добавляем желатин и ваниль, ждем пока остынет.
Желтки растираем с сахаром, разводим теплым молоком и ставим на водяную баню. Варим до густоты жидкой сметаны.Пока варится, желатин разводим в 190г воды. Снимаем с огня, добавляем желатин и ваниль, ждем пока остынет.


На весь экран

# шаг 2/2

Взбиваем охлажденную сметану и вводим тонкой струйкой нашу остывшую смесь. Разливаем и ставим охлаждаться на ночь. Утром достаем, украшем клубникой и мятой(а вобще, кто чем хочет) и со свежеваренным кофе наслаждаемся утренним десертом!!
Взбиваем охлажденную сметану и вводим тонкой струйкой нашу остывшую смесь. Разливаем и ставим охлаждаться на ночь. Утром достаем, украшем клубникой и мятой(а вобще, кто чем хочет) и со свежеваренным кофе наслаждаемся утренним десертом!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(27)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 46
Отправить
Юлия
Юлия
9 лет назад

Девочки подскажите, а если брать все ингредиенты вполовину, то сколько желтков надо?

Nastya:)Nastya
Nastya:)Nastya
13 лет назад

Сегодня попробовала Ваш рецепт!!)))Получилось просто восхитительно!!!)))Вкус гораздо лучше,чем у магазинных конфет!!!Только у меня одна проблема возникла,когда молоко с яйцами и сахаром на водяной бане стояли- в итоге мелкими комочками получилось(типа манной крупы), почему так???или так и должно быть???
А так рецепт потрясающий, и даже эта мелочь не испортила ни вкуса, ни впечатлений от десерта!!))

Anna St
Anna St
13 лет назад
Nastya:)Nastya,

а вы разводили теплым молоком?это важно, чтоб не с холодильника, у меня не было крупинок.
Очень рада, что вам понравился!

Nastya:)Nastya
Nastya:)Nastya
13 лет назад
Anna St,

вроде бы теплым,в следующий раз посильнеее нагрею!!

Мария KMW
Мария KMW
13 лет назад

Нежный рецептик ...5+1!

Anna St
Anna St
13 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, ооочень нежный!!))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад

У нас с тобой сегодня похожие десерты 😀))

Anna St
Anna St
13 лет назад
ЮсяЮся,

да, Юсичка!♥ ♥ ♥люблю такие рецептики!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад
Anna St,

а как ты сердечки вделала? 😀))

Anna St
Anna St
13 лет назад
ЮсяЮся,

скопировала с "контакта" (признаюсь,плагиат:))чьи-то, а потом вставила и всё!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад
Anna St,

ух-ты, и я хочу! ♥ ♥ ♥ (ура, у меня получилось!!!

Виктория
Виктория
13 лет назад

Хи-хи, желе "Птичье молочко", думаю вкусно. 5 за старания:)

Anna St
Anna St
13 лет назад
Виктория,

я бы сказала, что не желе, а суфле получается,точно как в конфетках "птичье молоко"

Виктория
Виктория
13 лет назад
Anna St,

Люблю суфле "птичье молоко", спасибо за рецепт:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.