При желании можно добавить к соли и перцу какие-нибудь травки, например шалфей. На вытопленном из утки жире очень вкусно готовить, например жарить картошку. Вместо джема можно взять вишневое

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный цыпленок

В этом блюде есть восточные, тайские нотки — добавленные в него пряности дают такой удивительный вкус, что не потребуется ни соль, ни перец. Если таких травок у вас нет, можно добавить то, что есть

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные медальоны на подушке из помидоров и руколы

Не любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучше

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка, глазированная в сидре

Предлагаю попробовать приготовить на Новый год индейку, в праздничные дни это очень удобно — отправил ее в духовку и занимаешься другими делами! Я люблю индейку еще и за небольшой привкус дичи, к тому

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Курица с мятным соусом по-ливански

АНЭТ.....

16 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

- 1 средняя курица около 1 кг.,

- сок одного лимона,

- щепотка кумина (зиры), зерен кориандра, молотой паприки, молотого перца чили, 1 палочка корицы,

- 2 ст.л. оливкового масла

Для мятного соуса:

- полтора стакана натурального йогурта,

- по 3 ст.л. нарезанной кины, зеленого лука и листьев мяты,

- 2 ст.л. светлого меда, сок 1 лимона и 2 чайные ложки оливкового масла....

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

По очереди обжарить на сухой сковроде кумин и кориандр до появления явственного аромата специи...Измельчить в кофемолке вместе с палочкой корицы. Добавить к измельченным специям паприку,перец чили, посолить, влить лимонный сок и оливковое масло...Хорошо перемешать..

На весь экран

# шаг 2/5

Курицу вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки.. Тщательно натереть полученной смесью приправ, уложить в кастрюлю под крышку и поставить в холодильник на 3-4 часа..

На весь экран

# шаг 3/5

Разогреть духовку до 200С. Выложить куски курицы на противень для запекания, накрыть фольгой и готовить около 25-30 минут...Снять фольгу и дать курице подрумяниться...Все курочка готова..

На весь экран

# шаг 4/5

Приступаем к приготовлению мятного соуса: Берем нарезанную кинзу, лук и листья мяты...

На весь экран

# шаг 5/5

Все ингредиенты для соуса и тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу...Перед подачей к курице охладить...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриное филе с томатами и моцареллой, запеченное в лодочках из бумаги

Этот очень простой и быстрый рецепт идеально подходит как для будней, так и для праздничного стола. Курица получается очень нежной, сочной и яркой. Советую использовать именно моцареллу, она придает

LapSha (Мария)

18 сентября 2012

Рецепты

«Уч панжа» из курицы с хурмой

Елена

13 декабря 2021

Рецепты

Сочное отварное куриное филе

Многие люди не любят приготовленое куриное филе лишь потому, что оно слишком сухое! Но здесь ошибка того, кто готовит: куриное филе имеет мало соединительной ткани — это означает, что оно может быть

Борис

15 декабря 2011

Рецепты

Куриные бедра, фаршированные грибами и беконом

Из куриного мяса больше всего я люблю мясо с ножек и бедер, оно такое вкусное, насыщенное. Но не люблю возиться с костями, пачкать руки во время еды, поэтому очень часто беру куриные окорочка,

LapSha (Мария)

14 мая 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)