Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Штрудель с творогом и вишневым джемом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
36
24941
0
Реклама

Рисовый пудинг с миндалем и кедровыми орешками

Рисовый пудинг с миндалем и кедровыми орешками
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
6 персон
 

Пищевая ценность порции

640
кКал
27%
Белки16 г
Жиры29 г
Углеводы77 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
4 шт.
175 г
120 г
100 г
1 шт.
50 г
50 г
750 мл
1 ч. л.
1 шт.
1 шт.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Духовку предварительно разогреть до 190°С.


На весь экран

# шаг 2/11

Цедру лимона срезать длинными полосками.
Цедру лимона срезать длинными полосками.


На весь экран

# шаг 3/11

Молоко влить в глубокую кастрюлю, добавить цедру лимона, 1 ст. ложку коричневого сахара, ваниль и корицу. Поставить на огонь и довести молоко до кипения.
Молоко влить в глубокую кастрюлю, добавить цедру лимона, 1 ст. ложку коричневого сахара, ваниль и корицу. Поставить на огонь и довести молоко до кипения.


На весь экран

# шаг 4/11

Как только молоко закипит, всыпать рис и, постоянно помешивая, варить его 30 минут на слабом огне.
Как только молоко закипит, всыпать рис и, постоянно помешивая, варить его 30 минут на слабом огне.


На весь экран

# шаг 5/11

Миндаль измельчить в блендере в пудру, затем добавить кедровые орехи и измельчить еще раз все вместе.
Миндаль измельчить в блендере в пудру, затем добавить кедровые орехи и измельчить еще раз все вместе.


На весь экран

# шаг 6/11

Белки отделить от желтков.
Белки отделить от желтков.


На весь экран

# шаг 7/11

Из готового риса вынуть корицу и ваниль, добавить желтки и все вымешать, затем всыпать оставшийся коричневый сахар и измельченные орехи.
Из готового риса вынуть корицу и ваниль, добавить желтки и все вымешать, затем всыпать оставшийся коричневый сахар и измельченные орехи.


На весь экран

# шаг 8/11

Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.
Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.


На весь экран

# шаг 9/11

Частями ввести в рис белки и вымешать.
Частями ввести в рис белки и вымешать.


На весь экран

# шаг 10/11

Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить рисовую массу и выпекать в разогретой духовке 40 минут.
Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить рисовую массу и выпекать в разогретой духовке 40 минут.


На весь экран

# шаг 11/11

Готовый пудинг присыпать сахарной пудрой и украсить карамельным сахаром.
Готовый пудинг присыпать сахарной пудрой и украсить карамельным сахаром.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Liza
Liza
13 лет назад

Заменила кедровые орешки на кешью - отлично получилось!

maxim-anna
maxim-anna
13 лет назад

Готовила строго по рецепту. Очень вкусно!

Nezabudka
Nezabudka
13 лет назад

Как вкусно и полезно! :)

Glasha
Glasha
13 лет назад

А какой рис здесь надо по рецепту?

maxim-anna
maxim-anna
13 лет назад
Glasha,

Я брала рис,на упаковке которого было написано для каш и пудингов.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.