Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи ребрышки с гранатовым соусом

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

"Черный глаз" + говядина и овощи

alexmay

28 сентября 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

"Черный глаз" необычный вид фасоли. Обладает хорошим вкусом, необычно выглядит и не требует замачивания.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Фасоль пару ложек

Говядина филей 200гр

Перец зеленый 2 шт

Чеснок 5 зубков

Лук серебрянный 1 шт

Специи для овощей ( чили перец, соль, оливковое масло, куркума )

Специя для мяса ( уксус белый из вина, чеснок, базилик, чили перец,розмарин,соль)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Отвариваем фасоль ( 40 минут после закипания ) солим после приготовления.

На весь экран

# шаг 2/3

Обжариваем мясо на большом огне 2 минуты потом добовляем воды и специи и тушим 25 минут .

На весь экран

Овощи нарезаем кольцами и обжариваем на большом огне ( чем больше огонь тем меньше обжариваем примерно 2 минуты ) затем добавляем воду , убавляем огонь , добавляем специи и накрываем крышкой на 8 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Похлебка с черными бобами и мясом черного бычка + цукини с ананасом...

Главное в похлебки это бульон, он будет не жирный и без резкого вкуса, мягкие специи, только имбирь придаст слабой остроты. Овощное дополнение будет сладковатым, вкус цуккини перемешается с соком