Перепелок лучше замариновать и оставить в маринаде минут 30, а еще лучше — на ночь в холодильнике. На самом деле таким маринадом можно натереть и цыпленка, грудку индейки, кусочек свиной грудинки или

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные грудки в пряном сметанном маринаде

Куриное мясо для маринования должно быть комнатной температуры.

Юлия Высоцкая

07 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-охотничьи

Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Курица с оливками

Еленушка

17 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусное и довольно диетичное блюдо. Готовится очень быстро!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Состав:

Куриные части - 500 грамм (я использовала порубленную кур.грудку)

1 большая луковица

1 средняя морковь

Оливки зеленые (можете использовать черные) - без косточек. 1 небольшая банка: у меня 300 мл)Оливки можете взять фаршированные: лимоном или орехами, тоже получится великолепно.

1 чайная ложка без горки цедры лимона(только желтая часть)

1 ст.ложка томатной пасты (или 2 помидора без кожуры)

200 мл кипятка

орегано - 1/4 чайной ложки без горки

хмели-сунели (или смесь пряностей для курицы) - 1 чайная ложка без горки

Соль, черный перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Лук и морковь чистите. Лук режете полукольцами, морковку режете дольками или кружочками.

На весь экран

Куриные части посыпаете пряностями, солью, перцем (можете промариновать, если есть возможность), выкладываете в сотейник с раст.маслом(если курица жирная - масло можно не добавлять), сверху выкладываете порезанные овощи, томатную пасту смешиваете с кипятком, выливаете в сотейник.

На весь экран

# шаг 3/5

Добавляете цедру и оливки.

На весь экран

# шаг 4/5

Тушите на среднем огне примерно 30 минут до полной готовности курицы. Накрываете крышкой и оставляете на выключенной плите на полчаса. Подавать с зеленью, овощами, рисом. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 5/5

По такому рецепту курицу можно готовить в микро: выложить в специальную емкость для микро куриные части, сверху выложить овощи, оливки. пряности, цедру, полить томатной пастой с водой (либо просто порубить сочные помидоры и добавить 100 мл.жидкости), накрыть крышкой и поставить на режим "курица" или готовить минут 30 при высокой температуре.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Курица в соусе терияки

Елизавета

25 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные куриные грудки с беконом и морковью

Мед можно заменить сиропом топинамбура — сейчас это модная история, он считается чуть более диетическим и менее вредным для фигуры, хотя я считаю, что главное — это количество. То, что мы готовим,

Юлия Высоцкая

09 декабря 2022

Рецепты

Мясное суфле «Нежность»

Иногда просто хочется чего-нибудь мясного нежного и легкого. Это блюдо как раз для такого случая! Его можно приготовить в несколько заходов, что сокращает время, проведенное за плитой, непосредственно