Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фокачча с чесноком и розмарином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
59
135376
10
Реклама

Хлебушек "Пикантный"

Хлебушек "Пикантный"
Хлебушек "Пикантный"
Хлебушек "Пикантный"
Хлебушек "Пикантный"
Хлебушек "Пикантный"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Как же приятно в выходные дни возится на кухне:)) Готовя для своих родных что-нибудь вкусненькое:)) Для этого мне не жалко ничего, ни времени, ни фантазии:)) Я готова проводит на кухне все время, будь для этого возможности. Приветствую Вас, Друзья мои!:)) Я думаю со мной согласятся многие, кто есть на этом сайте. Особенно люблю возится с тестом, особенно с дрожжевым, ведь к нему нужен особый подход. Нужно точно знать меру, сколько положить дрожжей или муки, чтобы тесто поднялось как надо, что-то болтать ему ласковое, чтобы оно стало податливым:)) Это считаю особым ритуалом, требующего времени:)) Как-то уже я выкладывала рецепт хлебушка сладкого с изюмом и орехами, теперь же я подумала испечь такой же но только не сладкий, а с добавлением другой начинки, пикантной, ароматной:)) Получилось очень даже неплохо, можно выпечь его в виде булочек:)) Они будут смотреться на праздничном столе очень красиво:)) Мои одобрили, ОЧЕНЬ!:))
Ингредиенты
500 гр.муки,
2 ч.л. сухих дрожжей,
2 ч.л. сахара,
1 яйцо,
50 гр.масла сливочного,
180 мл.воды,
***
Для начинки:
оливки - 100 гр.
кукуруза - 100гр.(можно консервированную или замороженную),
моцарелла - 150 гр.,
смесь болгарских перцев - 3ст.л.,
прованские травки - 1 ст.л,
или орегано
***
Желток для смазки,
Форма прямоугольная либо круглая.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Масло порубить с мукой. Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, до растворения сахара, добавить соль,яйцо, все перемешать (муку с водой). И замесить тесто МЯГКОЕ, не упругое. Поставить в теплое место. Ему достаточно подняться всего 1 раз.
Масло порубить с мукой. Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, до растворения сахара, добавить соль,яйцо, все перемешать (муку с водой). И замесить тесто МЯГКОЕ, не упругое. Поставить в теплое место. Ему достаточно подняться всего 1 раз.


На весь экран

# шаг 2/9

Для начинки, все измельчить, порезать кубиками, (оливки разделить на 4 части, моцареллу порезать мелко кубиками) Все перемешать.


На весь экран

# шаг 3/9

Тесто разделить на 2 части. Можно начинку сразу вмесить в тесто. А можно и посыпать на лепешку, раскатанную толщиной в 0.5 см. Я сделала оба варианта :)
Тесто разделить на 2 части. Можно начинку сразу вмесить в тесто. А можно и посыпать на лепешку, раскатанную толщиной в 0.5 см. Я сделала оба варианта :)


На весь экран

# шаг 4/9

Если начинку посыпаете на лепешку, то лепешку сверните рулетом
Если начинку посыпаете на лепешку, то лепешку сверните рулетом


На весь экран

# шаг 5/9

Укладываем в форму, смазанную маслом
Укладываем в форму, смазанную маслом


На весь экран

# шаг 6/9

Тот хлеб, в который сразу вмесила начинку, я сделала круглым
Тот хлеб, в который сразу вмесила начинку, я сделала круглым


На весь экран

# шаг 7/9

Верх смазываем желтком
Верх смазываем желтком


На весь экран

# шаг 8/9

Выпекать при температуре 200 гр. 40 минут. (Ориентируйтесь по своей духовке;)Получается ароматный пикантный хлебушек:)))
Выпекать при температуре 200 гр. 40 минут. (Ориентируйтесь по своей духовке;)Получается ароматный пикантный хлебушек:)))


На весь экран

# шаг 9/9

В разрезе :)) Приятного аппетита, Друзья мои!!!:))
В разрезе :)) Приятного аппетита, Друзья мои!!!:))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(45)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 40
Отправить
knovoselceva
knovoselceva
12 лет назад

какой вкусный хлеб!! обожаю кукурузу!!!

Evgeniya
Evgeniya
12 лет назад

Я не застала рецепт дня! в кк утащила! все как всегда вкусно, аж слюна выделяется! вы столько готовите, а я как в анекдоте все врем вопрашаю, ну как можно столько готовить и кто это все съедает? ведь на фото вы просто как дюймовочка!

Ekaterina Khmaladze
Ekaterina Khmaladze
12 лет назад

Пришла 45-ая! Прелесть прелесть прелесть.... ты свою семью да и нас всех балуешь! Спасибо!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
12 лет назад

Класс! Представляю какой он ароматный, мммм!

Вита
Вита
12 лет назад

Вкусный хлебушек!!!
Голосую 37-я.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.