Перед тем, как вмешивать изюм и орехи в тесто, их нужно обвалять в муке, тогда они распределятся более равномерно. Готовность хлеба можно проверить так: перевернуть его (осторожно — он еще горячий!) и

Юлия Высоцкая

08 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой

Юлия Высоцкая

11 марта 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовый хлеб с отрубями

Фруктовый хлеб с сухофруктами на завтрак — это сплошная польза для нашего здоровья. Так как помимо различных фруктов, содержащих полезные витамины, макро- и микроэлементы, необходимые для нормального

Юлия Высоцкая

22 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с оливками

Юлия Высоцкая

08 мая 2005

Хлебушек "Пикантный"

Галиюша

19 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Как же приятно в выходные дни возится на кухне:)) Готовя для своих родных что-нибудь вкусненькое:)) Для этого мне не жалко ничего, ни времени, ни фантазии:)) Я готова проводит на кухне все время, будь для этого возможности. Приветствую Вас, Друзья мои!:)) Я думаю со мной согласятся многие, кто есть на этом сайте. Особенно люблю возится с тестом, особенно с дрожжевым, ведь к нему нужен особый подход. Нужно точно знать меру, сколько положить дрожжей или муки, чтобы тесто поднялось как надо, что-то болтать ему ласковое, чтобы оно стало податливым:)) Это считаю особым ритуалом, требующего времени:)) Как-то уже я выкладывала рецепт хлебушка сладкого с изюмом и орехами, теперь же я подумала испечь такой же но только не сладкий, а с добавлением другой начинки, пикантной, ароматной:)) Получилось очень даже неплохо, можно выпечь его в виде булочек:)) Они будут смотреться на праздничном столе очень красиво:)) Мои одобрили, ОЧЕНЬ!:))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 гр.муки,

2 ч.л. сухих дрожжей,

2 ч.л. сахара,

1 яйцо,

50 гр.масла сливочного,

180 мл.воды,

***

Для начинки:

оливки - 100 гр.

кукуруза - 100гр.(можно консервированную или замороженную),

моцарелла - 150 гр.,

смесь болгарских перцев - 3ст.л.,

прованские травки - 1 ст.л,

или орегано

***

Желток для смазки,

Форма прямоугольная либо круглая.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Масло порубить с мукой. Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, до растворения сахара, добавить соль,яйцо, все перемешать (муку с водой). И замесить тесто МЯГКОЕ, не упругое. Поставить в теплое место. Ему достаточно подняться всего 1 раз.

На весь экран

# шаг 2/9

Для начинки, все измельчить, порезать кубиками, (оливки разделить на 4 части, моцареллу порезать мелко кубиками) Все перемешать.

На весь экран

# шаг 3/9

Тесто разделить на 2 части. Можно начинку сразу вмесить в тесто. А можно и посыпать на лепешку, раскатанную толщиной в 0.5 см. Я сделала оба варианта :)

На весь экран

# шаг 4/9

Если начинку посыпаете на лепешку, то лепешку сверните рулетом

На весь экран

# шаг 5/9

Укладываем в форму, смазанную маслом

На весь экран

# шаг 6/9

Тот хлеб, в который сразу вмесила начинку, я сделала круглым

На весь экран

# шаг 7/9

Верх смазываем желтком

На весь экран

# шаг 8/9

Выпекать при температуре 200 гр. 40 минут. (Ориентируйтесь по своей духовке;)Получается ароматный пикантный хлебушек:)))

На весь экран

# шаг 9/9

В разрезе :)) Приятного аппетита, Друзья мои!!!:))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Куриный рулет в лаваше

katja-katerina

13 сентября 2010

Рецепты

Хлебцы из топинамбура

Топинамбур похож на клубни картофеля, но в его составе нет крахмала, поэтому он полезен для диабетиков. Корешки повышают иммунитет, нормализуют давление. В пост придумала такие лепешки, по вкусу очень

18 июля 2023

Рецепты

Лепешка фокачча (focaccia) с сыром

Бесподобная фокачча! Очень вкусная, сырная. Всем рекомендую попробовать! Подавать нужно теплой.

Sindirella

25 марта 2010

Рецепты

Шткар фу (Лезгинский слоеный хлеб)

Рецепт увиден в журнале "Школа Гастронома".

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

13 сентября 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(45)

Последние новости

новости

Жареные яблоки станут хитом на 8 марта — этот десерт создан для праздника и не нарушает пост

Какими сладостями порадовать домочадцев, чтобы было не только вкусно, но и полезно? Актуальный

Едим Дома

05 марта 2025

новости

Как карамелизировать лук — минимум ингредиентов, максимум вкуса

Карамелизированный лук способен превратить любое блюдо в кулинарный шедевр. Его сладкий, насыщенный

Едим Дома

05 марта 2025

новости

Как сделать постные тефтели — по вкусу и количеству белка не уступают мясным

Тефтели можно приготовить только из фарша? Конечно, нет. В пост можно перейти на не менее сытные

Лиза Кутафина

05 марта 2025

124

новости

Шеф-повар назвал 3 лучших заправки к овощным салатам — блюдо сразу приобретает ресторанный изыск

Рецептов овощных салатов много. Разнообразие им добавляют и различные заправки. Как заправить салат

Киласева Анастасия

05 марта 2025

102

Комментарии — 40

knovoselceva

12 лет назад

какой вкусный хлеб!! обожаю кукурузу!!!

Evgeniya

13 лет назад

Я не застала рецепт дня! в кк утащила! все как всегда вкусно, аж слюна выделяется! вы столько готовите, а я как в анекдоте все врем вопрашаю, ну как можно столько готовить и кто это все съедает? ведь на фото вы просто как дюймовочка!

Ekaterina Khmaladze

13 лет назад

Пришла 45-ая! Прелесть прелесть прелесть.... ты свою семью да и нас всех балуешь! Спасибо!

LapSha (Мария)

13 лет назад

Класс! Представляю какой он ароматный, мммм!

Вита

13 лет назад

Вкусный хлебушек!!!
Голосую 37-я.

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Хлебушек "Пикантный"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0