фарш куриный - 1 кг
яйцо куриное - 1 шт.
лук репчатый крупный - 1 шт.
хлопья 4 злака Nordic - 40-50 г
йогурт без добавок - 150 мл
специи для фарша и котлет Avokado: кориандр, чеснок, паприка, базилик, майоран, тмин, острый перец, чёрный перец, имбирь, лук - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
Для панировки:
хлопья 4 злака Nordic - 8-10 ст.л.
смесь трав и овощей сухая (базилик, петрушка, лук-резанец, паприка, лук-порей, сельдерей, пастернак, укроп, морковь, любисток)- 2 ст.л. с горкой
смесь перцев свежемолотая - 1 ч.л.
Для сальсы:
помидор - 2 шт.
огурец - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук крупный (лучше красный) - 1 шт.
чеснок мелкий - 1 зубчик
зелень (укроп, петрушка. кинза) - 1 пучок
грейпфрут среднего размера - 1 шт. либо киви - 3 шт.
масло оливковое ex.v. - 4 ст.л.
кетчуп острый (у меня Calve Бразильский)- 3 ст.л.
соус Наршараб - 3 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
смесь перцев свежемолотая - 1 ч.л.
соль - по вкусу (примерно 1/2 ч.л.)
Очень понравилось всё, и кебабы и соус! И что самое парадоксальное - мои мальчики отказавшись от "полноценного" гарнира слопали запечёную айву! Светочка, большое спасибо за очередной шедевр из простой курочки!
Яся, я очень рада, особенно тому, что айву благосклонно в качестве гарнира восприняли:) Я всегда за то, чтобы гарниром организм не "перегружать":)) Спасибо за отзыв!
как же вкусно-вкусно-вкусно! мне такой вариант очень подходит,спасибо большое!!! курочка,да в такой полезной панировочке,да запеченные просто супер-кебабы! Забираю!) Светочка, спасибо огромное!)..радуюсь как ребенок конфетке)))
Ева, я очень рада, что понравилось тебе! Я опасалась, что мужчины не очень воспримут, но напрасно - а с сальсой и вовсе всё смели за милую душу:)
:) я думаю, мне и моей семье тоже очень понравится! буду ждать случая)
За семью не скажу, а тебе точно понравится:)
Мням, как все вкусно! Ты ведь знала, что я буду в восторге? =)))
Мушуля, я в глубине души своей на это надеялась!!!:))) Спасибо:)
Аппетитные кебабики, Светлана! И сальцу утащида в КК.
Мария, так приятно, что Вам нравится! Спасибо:) Надеюсь, пригодится рецепт:)
Сальса очень понравилась! Действительно, любому мясу красок добавит))))
Оля, спасибо! Рада, что сальса пришлась по вкусу:)