Если делаете пирог только для взрослых, добавьте в сироп 2 ст. ложки коньяка или рома. Подавать можно со сливками, мороженым, сметаной или просто присыпав сахарной пудрой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом

Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая

16 ноября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонная шарлотка с голубикой

Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые

Юлия Высоцкая

16 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с карамелизированными грушами

Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —

Юлия Высоцкая

30 января 2010

"Песочно-творожный каприз"

Цветана

03 января 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Этот пирог я называю дежурным,потому что он может выручить при самых разнообразных обстоятельствах, т.к. на его изготовление не уходит много времени и можно обойтись минимальным количеством продуктов.Можно выпекать с разными начинками:курага+яблоко+лимон,клубника+малина,вишня+абрикос,слива.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

4желтка

3/4стакана сахара

сливочное масло-150г

стёртая ч.ложка соды

лимонный сок или уксус

мука на мягкое тесто=2стакана

ванилин

начинка:

творог 9%-400г

желток 1 яйца

крахмал-1ст.ложка

безе:

белки-4шт.

сахар-1ст

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

желтки растереть с сахаром,белки в холодильник

На весь экран

# шаг 2/9

добавить размягчённое сливочное масло

На весь экран

# шаг 3/9

соду погасить и вылить в яичную смесь,добавить муку до очень мягкого теста и ванилин

На весь экран

# шаг 4/9

дать тесту полежать

На весь экран

# шаг 5/9

для начинки творог отжать и добавить желток

На весь экран

# шаг 6/9

тесто выложить с краями в форму,смазанную маслом

На весь экран

# шаг 7/9

верх теста присыпать крахмалом,/если вдруг не окажется крахмала,можно присыпать толчёным печеньем,в моём случае это французский крекер с кунжутом/ чтобы не мокло,сверху выложить ровным слоем творог

На весь экран

# шаг 8/9

для безе взять охлаждённые оставшиеся белки,добавляя понемногу сахар с ванилью

На весь экран

# шаг 9/9

замазать начинку полученной смесью,выпекать при 180 гр. 30 минут

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог с манго

Нежнейший манговый пирог. Тесто просто тает во рту. Пирог умеренно сладкий. Девочки, вы просто должны его сделать!

Elena F.

07 февраля 2013

Рецепты

Пирог на скорую руку

Пирог невозможно нежный, он в прямом смысле тает во рту! Пекла подряд и со сливами, и с яблоком. Поэтому в рецепте фото и первого, и второго пирога. Пеките и пробуйте на здоровье!