НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовое желе

Для такого желе лучше взять не свежевыжатый, а пастеризованный сок, в этом случае сахара нужно добавлять меньше.

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовое желе

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовое желе с шампанским

Можно использовать любые ягоды — малину, ежевику, чернику, красную смородину… Чем разнообразнее, тем лучше!

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта из манго

Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Бланманже "Он и Она"

Ольга♥Ч

15 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Бланманже - традиционный французский десерт из миндального молока, рисовой муки (или крахмала), сахара и пряностей (ваниль, мускатный орех и другие по желанию). Со временем этот десерт стали также готовить из коровьего молока с добавлением желатина (или другой желеобразующей добавки), а мой бланманже на основе йогурта. Вкусное и полезное лакомство :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Абрикосовый бланманже:

250 г абрикосового йогурта

70 г мягкого творожного сыра

20 г сахара

25 мл виноградного сока (или другого по желанию)

8 г желатина

ванилин

Клубничный бланманже:

250 г клубничного йогурта

70 г мягкого творожного сыра

20 г сахара

25 мл виноградного сока

8 г желатина

ванилин

Шоколадный бланманже:

250 г натурального йогурта

70 г сметаны

60 г сахара

1 ч.л. какао

25 мл виноградного сока

8 г желатина

мускатный орех на кончике ножа

Для украшения:

брусника

измельченный миндаль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Для абрикосового бланманже желатин замочить в виноградном соке, оставить до набухания.

На весь экран

# шаг 2/10

Смешать творожный сыр с сахаром,

На весь экран

# шаг 3/10

добавить йогурт, ванилин, перемешать. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, добавить в йогуртную смесь, тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 4/10

Разлить по креманкам на 1/2 или 1/3 высоты Вашей формы, убрать в холод.

На весь экран

# шаг 5/10

Клубничное бланманже приготовить аналогично.

На весь экран

# шаг 6/10

Достать креманки с абрикосовым бланманже и залить еще на 1/2 или 1/3. Убрать в холод.

На весь экран

# шаг 7/10

Для шоколадного бланманже желатин замочить в виноградном соке, оставить до набухания. Сахар смешать с какао и мускатным орехом.

На весь экран

# шаг 8/10

Добавить йогурт и сметану, перемешать. Желатин нагреть на водяной бане, добавить в йогуртную смесь, перемешать.

На весь экран

# шаг 9/10

Разлить по креманкам, убрать в холод до застывания. Через 20-25 минут, пока желе еще не совсем застыло, украсить орешками

На весь экран

# шаг 10/10

и ягодами, тогда они не уплывут на дно, а будут чуть втоплены :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Нежный сметанный десерт

Очень быстрый в приготовлении, нежный, воздушный десерт, просто тает во рту!

Эллиса

17 августа 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Клюквенное желе с ванилью и кориандром

Если апельсины у вас небольшие, возьмите пару штук.

Юлия Высоцкая

09 декабря 2023

Рецепты

Гранатовая панна котта на йогурте

Я очень люблю подобные десерты...и к гранатам у меня особое влечение))) И вот решила совместить приятное с полезным,приготовила нежнейшую панна котту на натуральном гранатовом соке! Цвет и вкус