Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое из свинины с красной фасолью

Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса. Все дело в том, что

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое, запеченное в тыкве

Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Рулька по-домашнему

Taya

27 января 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Очень люблю делать рульку запечённую в духовке. Имeется в личном распоряжении несколько рецептов. Вот сегодня решила сделать именно по этому рецепту. Очень вкусная получается и горячая с любым гарниром и холодная (получается как буженина) Желаю всем приятного аппетита!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Рулька свинная

чеснок

Маринад:

1 ст.л. майонеза

1 ст.л. горчицы

1 ч.л. соевого соуса

1 ч.л. гранатового соуса (если есть)

2-3 ст. л. оливкового масла

1-2 ч.л. соли

1-2 зубчика чеснока

1 ч.л. сока лимона

Специи: чёрный перец свежемолотый, красный перец, смесь перцев, розмарин, базилик, хмели-сунели, кориандр горошек.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Рульку хорошо вымыть, очистить шкурку ножичком. Высушить бумажным полотенцем. Сделать небольшие надрезы и нашпиговать кусочками чеснока.

На весь экран

# шаг 2/3

Приготовить из ингридиентов маринад. Всё в тарелке или в ступке смешать и подавить всё до однородной массы. Маринадом хорошо смазать рульку и оставить мариноваться на 1 час. Если нет времени, можно сразу в духовку. Тоже будет очень вкусно!

На весь экран

# шаг 3/3

Маринованную рульку завернуть в два-три слоя фольги. И отправить в заранее разогретую духовку до 220 градусов. Готовить примерно 1ч.40м.-2ч.00м при температуре 220 градусов, в зависимости от размера рульки. Моя рулька 2 кг. Если любите зажаристую и будете кушать горячую, то за 15 минут до конца - расскройте фольгу и запекайте под грилем или просто при 200 градусах, до румяной корочки!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Куриные крылышки в пиве

michsenkoea

25 марта 2024

Рецепты

Говядина по-бургундски

Так как я давно хотела приготовить говядину по-бургундски, то у меня скопилось несколько рецептов этого блюда. Все они различаются набором продуктов и специй, а также технологией приготовления, но

Стелла

17 февраля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Мясной рулет с черносливом, шпинатом и грецкими орехами

Когда говядина довольно постная, ей обязательно нужно масло для нежности и сочности, а вот чернослива много класть не нужно — эта история соленая и вкус мяса должен быть главным.

Юлия Высоцкая

22 февраля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)

Что готовим

Последние новости

новости

Диета на фастфуде: оказывается, проблемы с метаболизмом — не самая большая беда любителей быстрого питания

Фастфуд давно прижился в современном мире. Эта еда быстро утоляет голод и приятна на вкус.

Киласева Анастасия

06 марта 2025

новости

Грибной суп с перловкой приведет в восторг всех домочадцев — придаст сил в пост и закроет норму по белку

Ароматный, согревающий и невероятно сытный — грибной суп с перловкой, настоящая находка для тех, кто

Киласева Анастасия

06 марта 2025

133

новости

Маски для лица, но только не из ягод: врач-дерматолог назвала лучшие продукты для ухода за кожей

Многие помнят кадр из кинофильма «Москва слезам не верит», где одна из главных героинь делала маску

Киласева Анастасия

06 марта 2025

100

новости

Вкусное дополнение к празднику: в Роспотребнадзоре объяснили, как заказать качественные роллы и суши

Суши и роллы — отличный способ украсить ужин в честь 8 марта. Эксперты Роспотребнадзора рассказали,

Лиза Кутафина

06 марта 2025

Комментарии — 22

Andre

11 лет назад

Наконец-то, рецепт без варки! Спасибо огромное, вчера купили рульку, как готовить не знаем, а варить как-то инстинктивно не хочется, по крайней мере в первый раз.

Лариса

12 лет назад

Очень вкусно!

Taya

12 лет назад

Лариса,

Спасибчки огромное!!!

манюр

13 лет назад

Проголосовала 17 голос!Удачи!

Taya

13 лет назад

манюр,

Спасибо огромное!

Innessa8

13 лет назад

Очень вкусно!Тая,отличный рецепт!:)555555

Taya

13 лет назад

Innessa8,

Очень рада, что вам понравилось!!!

Яся

13 лет назад

Ой как аппетитно!!! Голосую и 5-ка! И хочу такую рульку! Тая, с удачным почином!

Taya

13 лет назад

Яся,

Спасибо! Надеюсь, что удачное начало, будет иметь продолжение!!! )) А вы обязательно попробуйте такую рульку! Надеюсь, станет одним из любимых ваших рецептов!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Рулька по-домашнему

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2