Овощи для бульона чистить не нужно, достаточно просто хорошо их вымыть, а если хотите сделать суп побогаче, готовьте его на мясном бульоне. Я не добавляю в этот суп сладкий перец, мне кажется, он

Юлия Высоцкая

30 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Холодник из свеклы и картофель с беконом

Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам! Помимо укропа и

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Уютный куриный суп с овощами и спагетти

Я люблю густые супы, мне не нравится, когда много бульона и мало овощей. Вместо куриного мяса подавать такой суп можно, например, с натертым твердым сыром. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим

Юлия Высоцкая

01 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из фасоли с кабачками

Вы варите суп с овощами? Я раньше тоже не варила, потом нашла этот рецепт в итальянском журнале. Подумала, что любопытно, кабачков было много, все ими уже наелись, я не знала, что с ними делать.

Юлия Высоцкая

12 февраля 2010

Щи " Боярские"

Аринушка

01 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В народе говорят:- Щи и каша ,пища наша.Но ведь щи и бояре едали .Вот и я Вам хочу предложить приготовить Щи наваристые,не пустые,с боярским "присмаком"

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На кастрюлю 3 л:

Бульон любой -2 л( мне нравится из телятины или баранины)

Картофель -600-700 гр нарезать дольками

Капуста-600-700 гр мелко нашинковать

Морковь-200 гр Натереть на крупной терке

Сельдерей черешковый- 100 гр- порезать на небольшие кусочки

Сельдерей яблочный-100 гр натереть на крупной терке

Корень петрушки-100 гр натереть на терке

Пастернак-100 гр натереть на терке

Лук-300 гр порезать кубиками

Перец салатный-200 гр порезать кубиками

Перец чили по вкусу

Зелень( петрушка,укроп,зеленый лук)

Чеснок- 5 зубчиков

Масло сливочное и растительное в равных частях

Томат паста или томатный соус по вкусу

Соль,перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/1

1) За кипятить бульон,вкинуть картошку и варить до готовности 2) В это же время на сковороду с маслом всыпать капусту с половиной моркови и тушить под крышкой до готовности( если нужно ,то подливать немного кипяченной воды) 3) На сковороде жарить лук,когда он станет прозрачным,то добавить морковь,сельдерей,корень петрушки,пастернак,перцы.Тушим до готовности,в конце добавить томатный соус( у меня где то 150 гр соуса ушло) 4) С бульона выбрать немного картофеля,помять его и вкинуть обратно в бульон. 5) В бульон с картофелем высыпаем капусту и овощи 6)Все смешать,посолить,поперчить.Пусть потомится все минут еще 15.Затем добавить зелень и чеснок и выключить плиту. 7) Хорошо такие щи готовить на ночь.Когда щи настоятся,они становятся еще вкуснее Смачного.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мисо суп с курицей и лапшой Удон

Готовила сегодня на ужин, очень понравился, спешу поделиться рецептом с любителями японской кухни:))

ИринаКулева

06 сентября 2011

Рецепт дня

Суп с цветной капустой и кукурузой

Галина

27 декабря 2023

Рецепты

Тыквенный суп с курицей

Наступила осень и созрела тыква. Я не люблю тыквенные каши, а другие блюда готовлю часто. Они полезные, вкусные и очень яркие.

Оксана Кузнецова

16 сентября 2010

Рецепты

Щи на утином бульоне в горшочке

Если хороши щи, так другой пищи не ищи! Щи на утином бульоне — наваристое, сытное, ароматное блюдо. Готовить его будем в горшочке, а накроем шапкой из теста из ржаной цельнозерновой муки. Приятного

golkka

01 октября 2016

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)

Что готовим

Последние новости

новости

Теледоктор Мясников рекомендует есть такую фасоль — польза как от мяса

Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот

Едим Дома

21 декабря 2024

новости

День зимнего солнцестояния — что готовили и как праздновали на Руси 22 декабря

22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала

Едим Дома

21 декабря 2024

136

новости

Нутрициолог рассказала, кому вредно пить кисель

Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,

Лиза Кутафина

21 декабря 2024

159

новости

Для печени и сердца — полезные свойства редиса озвучил доктор Мясников

Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода

Едим Дома

21 декабря 2024

206

Комментарии — 28

Ekaterina

11 лет назад

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Морозочка

12 лет назад

Щи получились отменные, всем щам щи!
Правда, вышла неувязочка с объемом. В общей сложности взяла на 400г ингредиентов меньше, чем у Вас на тот же объем жидкости. При этом у меня получилось 4л супа так, что аж ложка стояла. :)
Включу этот суп в "дежурные блюда". Спасибо за рецепт.