Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с ревенем

Если нет ревеня — можно, конечно, банально заменить яблоком, будет тоже вкусно, но с ревенем этот рецепт работает замечательно, особенно грецкий орех хорош в сочетании с ревенем. А еще попробуйте

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное имбирное печенье

Этот рецепт — интересная основа для домашнего печенья. Можно взять часть овсяной муки или гречневой, можно вместо имбиря добавить цедру апельсина и апельсиновые цукаты или апельсиновый джем с

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с яблоками и корицей

Я обожаю печенье и стараюсь не так часто его готовить — очень сложно удержаться и не съесть сразу все, что испекла. Яблоки можно не чистить, но тогда структура у печенья не получится такой нежной.

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Печенье "Орехово-имбирные палочки"

Mariana

10 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

И снова я с ореховой выпечкой, уж очень полюбилась она мне в последнее время. На этот раз ореховое печенье с легка уловимым имбирным оттенком и шоколадом. Очень быстрое в готовке, песочное, намного вкуснее на следуючий день.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 гр муки

80 гр молотых грецких орехов

1 ч.л молотого имбиря

1/2 пакетика ванильного сахара

125 гр сахара

175 гр маргарина(сливочного масла)

1 яйцо

цедра апельсина

соль на кончике ножа

ДЛЯ ПОКРЫТИЯ:

100 гр шоколада

50 гр сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Муку соединить с орехами, сахаром, ванильным сахаром, солью, имбирем, цедрой. Добавить мелко рубленый маргарин и растереть в крошку.

На весь экран

# шаг 2/7

1/3 часть крошки отложить отдельно. В оставшуюся часть добавить желток и замесить пластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час.

На весь экран

# шаг 3/7

Остывшее тесто раскатать на пергаментной бумаге в пласт толщиной 4-5 мм.

На весь экран

# шаг 4/7

Смазать тесто слегка взбитым белком. Равномерно посыпать оставшимися крошками теста. Разрезать на полосы примерно 2х10см.

На весь экран

# шаг 5/7

Выпекать печенье при темп.180 гр 25 минут. В готовом печенье еще раз пройтись ножом по линиях среза. Остудить.

На весь экран

# шаг 6/7

Шоколад поламать на куски и растопить на водяной бане с маслом.

На весь экран

# шаг 7/7

Печенье мокать одним концом в шоколад и выкладывать на пергамент для остывания. Вкуснее всего печенье когда постоит пару часов.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овсяное печенье с тыквой

Пышка

19 ноября 2024

Рецепты

Песочное печенье «Яйцо»

Лилия

01 мая 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный корж с шоколадом, разноцветным драже и орехами

Хочется весны, солнышка, хочется радости и цвета, поэтому сегодня у нас выпечка с разноцветным драже! Вместо пекана можно взять фундук, миндаль или грецкие орехи, но, на мой взгляд, во вкусе пекана

Юлия Высоцкая

27 января 2023