У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Шоколадный торт с бананами и клубничным сиропом

Катя

28 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот торт не претендует на изысканность или оригинальность. Зато он может похвастаться пышным, легким, пропитанным пористым шоколадным бисквитом и своим неимоверным бананово-клубничным вкусом! В меру сладкий. Готовила я его для лучшей подруги, которая совсем недавно вернулась из Китая. Мы не виделись 1,5 года. Угощайтесь и Вы!!!!:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

3 шт. яйца

0,5 ст. сахара

0,75 ст. муки

5 ст.л. сметаны

3 ст.л. какао

Щепотка соли

2 ч.л. разрыхлителя

******************

Для крема

400 г. Сметана

0,5 ст. сахара

******************

Для шоколадного крема (для украшения):

2 ст.л. молока (воды или ряженки)

2 ст. л. какао

2 ст. л. сахара

60 г. Масла

**************

Для пропитки:

2 ст.л. клубничного сиропа

6 ст.л. воды

4 ст. л. сахара

**************

Начинка:

2 банана (примерно 450 г.)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Белки отделяем от желтков. Желтки растираем с сахаром.

На весь экран

# шаг 2/12

Белки взбиваем в густую пену с щепоткой соли.

На весь экран

# шаг 3/12

Желтки соединяем с белками, добавляем муку, разрыхлитель и какао. Аккуратно размешиваем до однородности (я пользуюсь миксером, насадками для теста). Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекаем 25-35 минут при температуре 180 градусов. Первые 15 минут духовку не открывать.

На весь экран

# шаг 4/12

Достаем наш бисквит. Даем остыть.

На весь экран

# шаг 5/12

Готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром и ставим в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 6/12

Для шоколадного крема смешиваем все ингредиенты: молоко, какао, сахар, масло и доводим до однородности. Даем немного остыть, а затем ставим в морозилку на 15 минут.

На весь экран

# шаг 7/12

Готовим пропитку. Сахар и воду доводим до кипения.

На весь экран

# шаг 8/12

Только после полного остывания добавляем сироп. Таким образом, Вы сохраните аромат клубничного сиропа.

На весь экран

# шаг 9/12

Бананы режем кружочками.

На весь экран

# шаг 10/12

Собираем торт: бисквит делим на три части. Пропитываем сиропом. Чередуем все так: бисквит, сметанный крем, бананы .

На весь экран

# шаг 11/12

...

На весь экран

# шаг 12/12

На верхнюю часть бисквита выкладываем сметанный крем. Разравниваем поверхность, покрываем бока торта кремом. Украшаем шоколадной стружкой, бананами и шоколадным кремом. Даем настоятся 4-6 часов. Bon Appétit!!!:)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Торт «Мишка на Севере»

michsenkoea

01 мая 2024

Рецепты

Черемуховый торт

Еще один мой торт из мультиварки, усилий потребуется немного и вкусный ароматный торт у вас на столе! Бисквит вышел отличный, влажный, пористый. Украшать торты не умею, потому посыпала просто шоко