Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с начинкой из творога и зелени

Для начинки подойдет любая зелень — укроп, петрушка или мята.

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Таралли со сметанным соусом

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки с изюмом и вяленой клюквой

Тесто получается очень легкое и послушное, оно дружит с любыми сухофруктами, с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом. Чтобы тесто благоухало, можно добавить в него ром, а если вы любите

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Плюшки с маком

09 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Всех с прошедшим праздником!!!Вчера приехал муж с рейса,привёз итальянский кофе и шампанское в подарок.Надо в ответ испечь что-то домашнего,ведь не был дома две недели!Домашние плюшки всегда уходят на УРА!Рецепт моей мамы.Для тех,кто соблюдает пост,можно взять постное дрожжевое тесто с той же начинкой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

50гр.дрожжей живых

2ст.воды(молока или пахты)

4ст.л.растит.масла

7стак.муки

1ст.л.сахара

1ч.л.соли

3 яйца

Начинка:

10ст.л.мака

10ст.л.растит.масла

5ст.л.сахара или больше

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Готовим продукты.

На весь экран

# шаг 2/12

Отделяем полпачки дрожжей и разводим их в полстакане тёплой воды+1ст.л.сахара+1ч.л.соли.

На весь экран

# шаг 3/12

Оставляем до появления пузырьков.

На весь экран

# шаг 4/12

3 яйца заранее достаём из холодильника,чтобы были комнатной температуры.Вливаем их в нашу основу.

На весь экран

# шаг 5/12

Взбиваем массу венчиком!

На весь экран

# шаг 6/12

Добавляем остальную жидкость,масло и муку,постепенно,мешая.Замешанное тесто оставляем в тепле на 1,5-2часа.

На весь экран

# шаг 7/12

От поднявшегося теста отщипываем по кусочку и раскатываем в лепёшку.

На весь экран

# шаг 8/12

Мак заливаем растительным маслом в пропорции 1:1 заранее(можно на ночь)

На весь экран

# шаг 9/12

Выкладываем начинку 1-2 ч.л.и размазываем по лепёшке.

На весь экран

# шаг 10/12

Сверху посыпаем сахаром по своему вкусу(у меня по две щепотки)и тогда они будут не приторные,но кто любит сладкое-надо побольше!

На весь экран

# шаг 11/12

Скручиваем рулетиком и делаем очень острым ножом 2-3 надреза до нижнего слоя.Соединяем концы и защипываем их.Первые плюшечки мне показались великоваты,остальные крутила поменьше,чуть больше баранки.

На весь экран

# шаг 12/12

Выпекаем в заранее разогретой духовке около 10 минут.Особенно плюшки вкусны в тёплом виде,поэтому сразу зовём семейство на пробу!!!Плюшек получается почти 60 штук,поэтому хватит на всех!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Сырные пончики из цельнозерновой муки в духовке

@krisstinii

27 мая 2022

Рецепт дня

Булочки с корицей и грецкими орехами

Kamilla

03 октября 2010

Рецепты

Круассаны с шоколадом

kseniya.babkina

14 марта 2010

Рецепты

Постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром

Дорогие товарищи-кулинары! Хочу предложить вам рецепт простых постных пышек-лепешек, которые меня научила готовить моя лучшая школьная подруга, а ее в свою очередь - бабушка. Их можно часто готовить в