Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ягоды на французском тосте

Очень вкусные тосты получаются также с вишней.

Юлия Высоцкая

26 мая 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем

Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье

Юлия Высоцкая

10 ноября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочное мороженое с персиками

Сливочно-ванильный аромат для меня — это лучшее, что может быть в десерте. Он сочетается практически с любыми ягодно-фруктовыми, шоколадными, кофейными и ореховыми вкусами, то есть это прекрасная

Юлия Высоцкая

17 сентября 2022

Кофейный десерт из маскарпоне

Юлия Высоцкая

11 марта 2012

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Вместо шоколадного ликера можно взять ром или коньяк. Если десерт будут есть дети, замените алкоголь ванильным экстрактом или апельсиновой цедрой.

Из телепередачи

Кофейный десерт из маскарпоне от 11 марта 2012

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1411

кКал

60%

Белки

23 г

Жиры

107 г

Углеводы

86 г

% от дневной нормы

6 %

21 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

маскарпоне

Ингредиент

Приготовленный из коровьего молока кремообразный сыр маскарпоне родом из Ломбардии и Пьемонта.

узнать больше

400 г

печенье бисквитное

100 г

яичные желтки

6 шт.

сахарная пудра

Ингредиент

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

узнать больше

80 г

шоколадный ликер

Ингредиент

Шоколадный ликер — это густой алкогольный напиток со вкусом шоколада и приятным ароматом.

узнать больше

50 мл

кофе молотый

Ингредиент

Натуральный кофе — изысканный горячий напиток, приготовленный из молотых поджаренных кофейных зерен.

узнать больше

2 ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Желтки с сахарной пудрой взбить в светлую массу.

На весь экран

# шаг 2/5

Добавить маскарпоне и ликер, вымешать лопаткой и взбить миксером на маленькой скорости до однородного состояния.

На весь экран

# шаг 3/5

Сварить 100 мл крепкого кофе, затем остудить и слегка пропитать в нем печенье (немного оставить непропитанным).

На весь экран

# шаг 4/5

Пропитанное печенье и крем выложить слоями в прозрачные бокалы.

На весь экран

# шаг 5/5

Сверху положить непропитанное печенье. Десерт можно подавать сразу или остудить в холодильнике.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Птичье молоко»

Популярный торт 80-х. Создатель «Птичьего молока» Владимир Гуральник — кондитер ресторана «Прага». У торта «Птичье молоко» технология особая. Вниз кладется слой теста, но не бисквитного и не

Катюша

08 декабря 2012

Рецепты

Витаминная смесь из сухофруктов

Такую витаминную смесь из сухофруктов готовит моя бабушка, спасаясь тем самым от гриппа и простуды.

Olushka

22 февраля 2010

Рецепт дня

Чешский медовый торт «Марленка»

daiquiri

05 сентября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный фондан на корже из печенья

Печенье подойдет абсолютно любое, главное, чтобы вам нравился его вкус. Какао очень здорово работает в таких коржах, связывая ингредиенты между собой. Этот корж подойдет и для какого-нибудь тарта,

Юлия Высоцкая

23 марта 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)