Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
55
108986
5
Реклама

Маффины с оливками и сладким перцем

Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Кексы или маффины совершенно не обязательно должны быть сладкими, вот эти, например, как раз не для сладкоежек. Оливки можно порезать на кусочки, но мне кажется, что добавленные целиком они гораздо интереснее.

Пищевая ценность порции

933
кКал
39%
Белки21 г
Жиры50 г
Углеводы102 г
% от дневной нормы
5 %
10 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
100 г
2 шт.
2 горсти
2 шт.
85 г
175 мл
1 ст. л.
10 г
1 щепотка
¼ ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 200°С.


На весь экран

# шаг 2/9

Сладкий перец заранее запечь в духовке, поместить в целлофановый пакет, плотно закрыть и дать перцу пропотеть, затем снять кожицу, вынуть семена и нарезать мякоть небольшими кусочками.
Сладкий перец заранее запечь в духовке, поместить в целлофановый пакет, плотно закрыть и дать перцу пропотеть, затем снять кожицу, вынуть семена и нарезать мякоть небольшими кусочками.


На весь экран

# шаг 3/9

Муку перемешать с полентой, сахаром, разрыхлителем, перцем и солью.
Муку перемешать с полентой, сахаром, разрыхлителем, перцем и солью.


На весь экран

# шаг 4/9

Сливочное масло растопить.
Сливочное масло растопить.


На весь экран

# шаг 5/9

Яйца взбить вместе с кефиром.
Яйца взбить вместе с кефиром.


На весь экран

# шаг 6/9

Добавить нарезанный сладкий перец, целые оливки и перемешать.
Добавить нарезанный сладкий перец, целые оливки и перемешать.


На весь экран

# шаг 7/9

Влить растопленное масло, еще раз перемешать.
Влить растопленное масло, еще раз перемешать.


На весь экран

# шаг 8/9

Соединить кефирную массу с мукой и вымешать тесто.
Соединить кефирную массу с мукой и вымешать тесто.


На весь экран

# шаг 9/9

Разложить тесто в формочки и выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
Разложить тесто в формочки и выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(51)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Светлана
Светлана
11 лет назад

Готовила несколько раз, тесто которое в рецепте слишком крутое и плотное, за счет чего маффины получаются очень сухими. Беру муки 150 гр, а кефира 200 мл, получаются идеальными!!! Рыхлыми, воздушными!!! А сочетание перца и маслин и в самом деле отличное!;)

Maria Lecoultre
Maria Lecoultre
12 лет назад

Получилось вкусно:) Очень хорошее сочетание вкуса сладкого перца и оливок flower

Анастасия
Анастасия
12 лет назад

Нет,это кукурузная мука.Из крупы у Вас не получатся кексы.Только мамалыга.Пеку уже давно,обожаю экспериментировать на кухне,но вот поленту "раскусила" совсем недавно.Собственно говоря,по той простой причине,что у нас она совсем недавно появилась в продаже.
Это необыкновенно вкусная выпечка.Теперь я шарю по разным сайтам и с удовольствием пеку из этой муки и пироги с ягодами,и хлеб.Очень вкусный у Сержо Марковича рецепт сербского хлеба проя их поленты.
Попробуйте хоть раз испечь что-нибудь из кукурузной муки и вы не пожалеете.

Юляся
Юляся
12 лет назад

Полента-это кукурузная крупа?

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.