Если нет простокваши, возьмите сметану 15–18%-ной жирности. С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. В сироп вместо корицы можно добавить гвоздику, или

Юлия Высоцкая

21 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с карамелизированными грушами

Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Грушево-миндальный пирог

Пирог получается очень сладким, поэтому подавать его можно со сметаной, ее кислинка будет очень кстати!

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный пирожок

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Открытый пирог с зеленью и сыром

oliftira

03 февраля 2010

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Этот пирог - настоящая палочка-выручалочка.Можно подать как закуску, но и как основное блюдо тоже вполне!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3ст.л.сметаны

2 яйца

150гр сыра, который хорошо плавится

зеленая смесь,(вариации приветствуются).Я беру 2 морковки(мелким кубиком), 7-8 соцветий цветной капусты(мелким кубиком),Лук порей(если есть),лук зеленый, петрушку, сельдерей.

Дрожжевое тесто готовое 300гр

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Смазать раст. маслом форму, выложить на дно круг бумаги для выпечки,сверху тесто.Края теста растянуть на бортики. Предварительно НЕ выпекаю, как обычно делают с такими пирогами. 2.Выложить всю зелень и овощи( в сыром виде) и немного присолить 3. Взбить сметану с яйцами и потертым сыром, залить зелень. Сверху постружить ножом пласты сыра. 4.Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут,накрыв неплотно фольгой(чтобы равномерно поднялось) и потом без фольги еще минут 20.

поделиться фото