Салат из красной капусты на самом деле был изобретен, чтобы подавать его с утиной грудкой. Но он до этого не дожил: пока утка, требовавшая каких-то сложных манипуляций, была приготовлена, салат был

Юлия Высоцкая

21 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с запеченным сладким картофелем, тыквой и морковью

С листьями салата сочетаются любые запеченные овощи, поэтому сюда можно добавить сладкий перец, корень сельдерея, цукини, баклажаны... Вместо тархуна неплохо посыпать такой салат мятой, кинзой или

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой

Рукола здесь совсем не обязательна, жареный сулугуни в панировке сам по себе классная закуска — с ломтиком помидора, со свежим огурчиком, на кусочке хрустящего хлеба или в тонком лаваше!

Юлия Высоцкая

23 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из шпината со спаржей, финиками и миндалем

Не обязательно отламывать у спаржи грубую часть, можно просто зачистить ее овощечисткой. Вместо миндаля подойдут фисташки, кешью или пекан.

Юлия Высоцкая

18 июня 2013

Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой

Юлия Высоцкая

04 мая 2012

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Если нет красного лука, можно взять белый и замариновать его или ошпарить кипятком.

Из телепередачи

Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой от 04 мая 2012

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

379

кКал

16%

Белки

26 г

Жиры

16 г

Углеводы

35 г

% от дневной нормы

7 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Гречку залить в два раза большим объемом воды и отварить до готовности.

На весь экран

# шаг 2/12

С куриных ножек срезать мясо и мелко его нарезать.

На весь экран

# шаг 3/12

Помидоры черри разрезать пополам (если они крупные, то на 4 части).

На весь экран

# шаг 4/12

Лук почистить и разрезать вдоль на восемь долек.

На весь экран

# шаг 5/12

Сельдерей тонко нарезать поперек.

На весь экран

# шаг 6/12

Руколу выложить в салатницу, добавить помидоры, куриное мясо, лук, сельдерей и гречку.

На весь экран

# шаг 7/12

Чеснок почистить и порубить.

На весь экран

# шаг 8/12

Из половинки лайма выжать сок.

На весь экран

# шаг 9/12

Перец чили нарезать тонкими кольцами вместе с семенами.

На весь экран

# шаг 10/12

Приготовить заправку: соединить оливковое и кунжутное масло, соевый соус, 1 ст. ложку сока лайма и мед, добавить чеснок, чили и свежемолотый перец, все перемешать.

На весь экран

# шаг 11/12

Полить салат заправкой и перемешать.

На весь экран

# шаг 12/12

Пармезан нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой) и посыпать салат.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с индейкой, кешью и апельсиновым желе

Весьма уважаю салаты с добавлением цитрусовых. Захотелось поэксперементировать с текстурой - тем более вовремя вспомнил идею салата из одного журнала с огуречным (кажется) желе. Получилось душевно:)