Карамельно-творожный десерт "Проще простого" + фото для группы "Творог"

Карамельно-творожный десерт "Проще простого" + фото для группы "Творог"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Так уж случилось, что к свежему творогу в нашей семье относятся прохладно. Да, все мы знаем о его пользе, но знания у нас сами по себе, а творог - сам по себе:) Тем не менее, иногда, в охотку, мы всё-таки в сыром виде творог едим. Но, стараемся всячески его вкус дополнить и обогатить. Получается примерно такой простенький фруктово-творожный десерт или вариации на его тему. Приготовление доступно даже ребёнку, если он знаком с миксером, а если не знаком, то сливки можно заменить сметаной, чтобы не приходилось их взбивать. Именно так делает мой сын, чтобы максимально упростить для себя процесс приготовления.:) Зато всегда можно сделать маме приятный сюрприз, и даже если мама творог не очень любит, она будет несказанно счастлива и съест всё до единой крошки!:)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории110кКал
    4.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Тата

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Взять 250 г творога от всей массы и протереть сквозь сито. Сливки смешать с карамелью и взбить в плотный крем миксером. Оставить 4-5 шт. клубники для украшения, остальные ягоды (промытые и хорошо обсушенные на бумажном полотенце) порезать небольшими кусочками (кубиками).
    Взять 250 г творога от всей массы и протереть сквозь сито. Сливки смешать с карамелью и взбить в плотный крем миксером. Оставить 4-5 шт. клубники для украшения, остальные ягоды (промытые и хорошо обсушенные на бумажном полотенце) порезать небольшими кусочками (кубиками).
  • Шаг 2 Печенье Савоярди потолочь ступкой в крупную крошку. Чем крупнее крошка, тем вкуснее десерт. Вместо Савоярди можно взять любое сухое сдобное печенье. Вкусно получается с овсяным печеньем, а ещё с пряниками.
    Печенье Савоярди потолочь ступкой в крупную крошку. Чем крупнее крошка, тем вкуснее десерт. Вместо Савоярди можно взять любое сухое сдобное печенье. Вкусно получается с овсяным печеньем, а ещё с пряниками.
  • Шаг 3 Смешать протёртый творог с карамельными сливками в однородный крем. Затем ввести не протёртый творог. Зачем я так делаю? Мне нравится, когда в однородном карамельном креме встречаются крупинки слегка кисловатого натурального творога. Кому так не нравится, протирайте изначально всю массу творога сквозь сито. Теперь аккуратно выкладываем кусочки клубники и смешиваем с творожным кремом, стараясь не размять ягоды.
    Смешать протёртый творог с карамельными сливками в однородный крем. Затем ввести не протёртый творог. Зачем я так делаю? Мне нравится, когда в однородном карамельном креме встречаются крупинки слегка кисловатого натурального творога. Кому так не нравится, протирайте изначально всю массу творога сквозь сито. Теперь аккуратно выкладываем кусочки клубники и смешиваем с творожным кремом, стараясь не размять ягоды.
  • Шаг 4 Я ещё люблю, когда в таком десерте присутствует мелисса. Но остальные моего пристрастия не разделяют, поэтому я добавляю мелко порезанную зелень только в свою долю крема. На одну порцию нужно вот столько. Используем только листики, без стеблей.
    Я ещё люблю, когда в таком десерте присутствует мелисса. Но остальные моего пристрастия не разделяют, поэтому я добавляю мелко порезанную зелень только в свою долю крема. На одну порцию нужно вот столько. Используем только листики, без стеблей.
  • Шаг 5 На дно креманок высыпаем половину крошки печенья. Выкладываем половину творожного крема.
    На дно креманок высыпаем половину крошки печенья. Выкладываем половину творожного крема.
  • Шаг 6 Затем оставшееся печенье.
    Затем оставшееся печенье.
  • Шаг 7 И второй слой крема. Украшаем порезанной лепестками клубникой, бананом, мятой. В общем, чем фантазия богата и содержимое холодильника.:) Виден ещё один вариант подачи - когда в высокий бокал вставляется печенье (или пара), его можно использовать как ложку.
    И второй слой крема. Украшаем порезанной лепестками клубникой, бананом, мятой. В общем, чем фантазия богата и содержимое холодильника.:) Виден ещё один вариант подачи - когда в высокий бокал вставляется печенье (или пара), его можно использовать как ложку.
  • Шаг 8 Подавать десерт тотчас, пока печенье хрустит. Можно обогатить этот десерт сыром маскарпоне, будет более плотная текстура и вкус нежнее.
    Подавать десерт тотчас, пока печенье хрустит. Можно обогатить этот десерт сыром маскарпоне, будет более плотная текстура и вкус нежнее.
  • Шаг 9
    По просьбе Натахан я сделала несколько снимков творога для заставки группы Творог (добавила их в фоторяд), так что участники могут выбрать картинку путём высказывания своего мнения под фото.
Оценить579
0

Автор рецепта

Светлана ГорбуненкоСветлана Горбуненко,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

29
Оставить комментарий
  • Тата
    Тата

     Светик,приготовила я творожный десерт,но про карамель забыла(ворона,всё по памяти готовила)pooh_lol!Получилось невероятно вкусно!:P

    • Olga VG
      Olga VG

       😀flowerflowerflower

      • Veronika
        Veronika

         Голосую:) вкусно:):):) Фотографии красивыеflower

        • Любовь~♥
          Любовь~♥

           А в нашей семье все любят творог и этот вкусный рецепт пригодитсяpooh_lol

          • Elen@Lat
            Elen@Lat

             61-ая, за творожное чудо.flower

            Оставить комментарий