Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Треска с салатом из черного риса и вяленых помидоров

Подойдет любая белая плотная рыба.

Юлия Высоцкая

28 мая 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная свинина с черносливом и огурцами

Вместо фенхеля можно взять семена укропа.

Юлия Высоцкая

03 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в горчично-цитрусовом маринаде

Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Каре ягненка с овощами.

маруся)))

05 февраля 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мое любимое блюдо – ягненок с овощами. Оно особенно порадует тех, у кого на кулинарные изыски не хватает времени. Это блюдо даже рядовой ужин превратит в настоящий праздник!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

900 г ягненка

лимон

лук

100 г оливкового масла

3 зубчика чеснока

2 ст. л. тимьяна

200 г вина

250 г меда

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Хорошо помойте ребра ягнятины и нарежьте на небольшие порционные кусочки. Соедините сок лимона с оливковым маслом, солью и перцем. Хорошо перемешайте массу и оставьте мясо мариноваться в этом соусе. Обжарьте ребрышки в масле или на гриле. Пока горячие, выложите на блюдо. Займитесь приготовлением соуса. В соку, который остался после жарки ребрышек, пассеруйте мелко нарезанный лук. За пару минут до готовности добавьте в него измельченный чеснок и тимьян. Затем залейте все красным вином, положите мед и накройте крышкой. Готовьте соус на медленном огне до вязкой консистенции. Полейте ягненка соусом. Это кушанье очень хорошо сочетается с овощами, приготовленными на пару или отварными. Их можно разложить по краям и украсить блюдо зеленым луком. Я предпочитаю это блюдо с гранатовым соусом.

поделиться фото

3.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пибимпаб

Пибимпаб — одно из самых популярных блюд традиционной корейской кухни. Название блюда дословно переводится как «смешанный рис». Особенность его в том, что рис следует тщательно перемешать с топингами

ruskorea.k-sauce

04 октября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти с индейкой и перцем чили

Этот рецепт чем-то напоминает традиционные спагетти болоньезе, но, на мой взгляд, он немного легче и летом как-то более уместен. Макароны я не отбрасываю на сито, а перекладываю прямо из кастрюли в

Юлия Высоцкая

07 сентября 2024