НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с яблоками, маком и грецкими орехами

Желток для смазки пирога можно размешать не с молоком, а просто с 1 ст. ложкой холодной воды.

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом

Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из цукини

Вместо цукини можно взять кабачки среднего размера.

Юлия Высоцкая

01 декабря 2010

Яблочно-грушевый пирог с винной заливкой

Марго

24 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

280 г пшеничной муки

140 г сливочного масла

щепотка соли

8-10 ст.л. холодной воды

*******************************

Для начинки:

5 яблок

3 груши

80 г сахара (можно меньше, если фрукты сладкие)

сок половины лимона

300 мл красного вина (если пирог и для детей, то можно заменить соком)

щепотка молотой корицы

щепотка молотой гвоздики

3 ст.л. мятного сиропа (или любого другого)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Просеять муку, добавить к ней нарезанное кусочками масло.

На весь экран

# шаг 2/15

Муку и масло перетереть в крошку.

На весь экран

# шаг 3/15

Крошку выложить в форме кольца, в середину всыпать соль и добавить немного воды, все быстро вымесить в плотное тесто.

На весь экран

# шаг 4/15

Если необходимо - добавить оставшуюся воду и примешать её к тесту. Ни в коем случае не вымешивать тесто долго. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на час.

На весь экран

# шаг 5/15

Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 6/15

Немного поварить вместо яблоки, сахар, вино, корицу, гвоздику и сироп.

На весь экран

# шаг 7/15

Выложить яблоки в сито, собрать при этом стекающий сок.

На весь экран

# шаг 8/15

Груши помыть, очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и варить в собранном соке.

На весь экран

# шаг 9/15

Груши должны быть твердыми после окончания варки.

На весь экран

Тем временем раскатать тесто. Выложить форму пергаментной бумагой и переложить в нее тесто. Сделать из теста край и многократно наколоть вилкой. Если тесто стало слишком твердым, его можно натереть в форму, а потом прижать руками.

На весь экран

# шаг 11/15

Отваренные заранее яблоки добавить в сок, оставшийся после груш, и пюрировать. Эту массу уварить до образования густого мусса.

На весь экран

# шаг 12/15

Предварительно нагреть духовку до 220 гр. Яблочную массу нанести на корж и выпекать 30 мин.

На весь экран

# шаг 13/15

Половинки груш выложить на пирог, чуть вдавливая и опять поставить пирог в духовку на 10 мин.

На весь экран

# шаг 14/15

Еще горячие груши можно смазать подогретым джемом или желе.

На весь экран

# шаг 15/15

Пирог остудить, желательно выдержать в холодильнике несколько часов и подавать!...угощайтесь и вы!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Домашний пирог с мясом и грибами

Пышка

27 марта 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Пикантный ягодный крамбл

Яблочный уксус помогает тесту быть рассыпчатым, а ягоды я посыпаю перцем, чтобы была легкая пикантность. Если крошка из муки пригодится не вся, можно оставшуюся заморозить или оставить в холодильнике

Юлия Высоцкая

01 июня 2024