Наш режиссер Ирена, которая обычно задает мне за кадром всякие вопросы, очень любит яблоки. Я просто не знаю другого человека, который бы так их любил, поэтому сегодня мы назовем наш яблочный пирог

Юлия Высоцкая

01 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с апельсиновым сиропом

Если делаете пирог только для взрослых, добавьте в сироп 2 ст. ложки коньяка или рома. Подавать можно со сливками, мороженым, сметаной или просто присыпав сахарной пудрой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с грецкими орехами и кофейным сиропом

Юлия Высоцкая

05 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом

Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Виноградный пирог

Марго

25 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежный пирог с миндальным кремом, покрытый сливочной заливкой, дополненный ягодами винограда!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

80 г сливочного масла

80 г сахара

1 яйцо

щепотка соли

150 г пшеничной муки

**********************************************************

Для миндального крема:

40 г размягченного сливочного масла

40 г сахара

2 стол.л. пшеничной муки

40 г очищенного миндаля (тертого или пластинками)

1 ч.л. пшеничной муки

************************************************************

Для заливки:

100 г сока (в идеале виноградного)

40 г сахара

2 стол.л. пшеничной муки

500 г сливок

сок половины лимона

************************************************************

Для начинки:

400 г винограда

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Для теста муку просеять, выложить в нее нарезанное мелким кубиком масло.

На весь экран

# шаг 2/13

Перетереть масло с мукой до состояния хлебных крошек.

На весь экран

# шаг 3/13

Сделать в полученной массе ямку, вылить туда яйцо, насыпать сахар и соль и быстро замесить тесто.

На весь экран

# шаг 4/13

Тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник на час.

На весь экран

Выложить дно разъемной формы пергаментной бумагой. Раскатать тесто, переложить в форму и сформировать край высотой 2-3 см. Тесто многократно наколоть вилкой. Если тесто перележало и стало твердым, его можно натереть на терке, пальцами сформировать бортики и прижать тесто ко дну и стенкам.

На весь экран