Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог из кабачков с мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
75770
7
Реклама

Плетенка с мясом

Плетенка с мясом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Не знаю что может быть вкуснее мяса в тесте? Да ничего... только если оно красиво подано! Вот например в такой косе-плетенке! Благодаря такой подаче, обычное на первый взгляд блюдо может стать праздничным! Рецепт нашла в ОЧЕНЬ старом журнале, который мне подарила мама...я еще тогда не готовила, училась в универе, а журнал остался и пригодился =))
Ингредиенты
500 г мясного фарша
400 г бездрожжевого слоеного теста
2 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. томатной пасты
1 яйцо
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1 средняя луковица
0,5 ч.л. соли
свежемолотый перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

В мясной фарш добавить яйцо
В мясной фарш добавить яйцо


На весь экран

# шаг 2/12

Лук мелко нарезать или измельчить в блендере. Добавить в фарш.
Лук мелко нарезать или измельчить в блендере. Добавить в фарш.


На весь экран

# шаг 3/12

В фарш добавляем сухари.
В фарш добавляем сухари.


На весь экран

# шаг 4/12

...далее томатная паста...солим, перчим, все перемешиваем. Фарш готов.
...далее томатная паста...солим, перчим, все перемешиваем. Фарш готов.


На весь экран

# шаг 5/12

Раскатываем тесто в прямоугольник 30х45 см. В результате получится достаточно длинная коса, которая умещается по диагонали на весь противень.
Раскатываем тесто в прямоугольник 30х45 см. В результате получится достаточно длинная коса, которая умещается по диагонали на весь противень.


На весь экран

# шаг 6/12

Тесто смазываем растопленным маслом.
Тесто смазываем растопленным маслом.


На весь экран

# шаг 7/12

выкладываем фарш в форме колбасы длиной 45 см, немного оставляем свободными края теста, чтобы потом было проще его залепить!
выкладываем фарш в форме колбасы длиной 45 см, немного оставляем свободными края теста, чтобы потом было проще его залепить!


На весь экран

# шаг 8/12

Аккуратно закручиваем в рулет и переносим на противень, застеленный ковриком для выпечки.
Аккуратно закручиваем в рулет и переносим на противень, застеленный ковриком для выпечки.


На весь экран

# шаг 9/12

Разрезаем рулет повдоль уже на противне.
Разрезаем рулет повдоль уже на противне.


На весь экран

# шаг 10/12

Слепляем кончики между собой и начинаем закручивать косу...
Слепляем кончики между собой и начинаем закручивать косу...


На весь экран

# шаг 11/12

У меня получилось 3 оборота, нижний кончик тоже слепляем.
У меня получилось 3 оборота, нижний кончик тоже слепляем.


На весь экран

# шаг 12/12

Выпекаем 35-40 минут при 200 градусах. Готовой плетенке дать остыть и разрезать ее на 2 части! Получается много и вкусно!
Выпекаем 35-40 минут при 200 градусах. Готовой плетенке дать остыть и разрезать ее на 2 части! Получается много и вкусно!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 82
Отправить
Mariana
Mariana
12 лет назад

Лиза, мясной кранч получился!! вкусно!

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Mariana,

точно) спасибо дорогая!😘

Т
Т
12 лет назад

Лиз,голос у тебя оставлю😋...,ну ты ж понимаешь-у меня одни мужики в доме,им такое тоже понравится!pooh_lolЯ когда-то по Эллисиному рецепту кранч с ягодами плела...😎Мясной не пробовала...😱

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Т,

спасибо Танюша от души)) пойду Эллин кранч гляну...это моя фишкаpooh_lol

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
12 лет назад

Думаю, ты не сколечко не удивишься, что я сегодня тут осяду с голосом)) Ну не могу я мимо такого вкусного мясного блюда пройти! А ещё и подача какая интересная! Круто!

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
LapSha (Мария),

ха)) ну я думала ты на каре ягненка полетишь))) мой рецепт скромный такой...но ты же знаешь мне приятно!!! heartheartheartheart спасибо Машенька!😘

Ольчик :)
Ольчик :)
12 лет назад

Очень вкусная коса!!!!! Ой, я тебе отчет к кранчу так и не скинула.....😱 Доберусь до компа, исправлюсь, честно!😱flower

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Ольчик :),

ну давай уже..жду! я вот скинула твой рисовый кекс😕

Hilda
Hilda
12 лет назад

О, это я люблю! Лиза, прими мои комплименты и голос!😘

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Hilda,

Тоже любительница фаршаpooh_lolheartheartheartheart

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.