Реклама
Юлия Высоцкая
Закавказское, а вернее грузинское блюдо — цыпленок табака — было излюбленным блюдом времен СССР. Название произошло от грузинского слова «цицила табака», которое было заимствованного из арабского языка «tabbaq», что означает «блюдо», «тарелка» «поднос». Цыпленок табака готовится в специальной сковороде с крышкой тапака. Во время приготовления в особой грузинской сковороде перед жаркой тушка цыпленка сплющивалась. Позже в России и Средней Азии такой способ приготовления этого блюда получил свое оригинальное название. Его готовили и дома, кормили им в кафе, и в хороших столовых, а также подавали в самых что ни на есть приличных ресторанах. Блюдо очень простое в приготовлении, его без труда осилит любая хозяйка. Но несмотря на всю его простоту, сочный цыпленочек с золотистой ароматной и хрустящей корочкой вкусен до умопомрачения! Люблю его с детства! У меня с цыпленком табака связаны особые воспоминания. Когда мои родители отправляли меня на все лето к бабушке, как и все бабушки, она считала своим долгом откормить любимую внученьку. Так вот она готовила мне пусть и маленького, но целого цыпленочка на полдник! Да к тому же с жареной картошечкой! Вкусно до безумия, но... Я не хотела расстраивать любимую бабушку (к тому же пополдничать было условием того, чтобы пойти до вечера гулять с друзьями), в общем, я все это честно ела... И, конечно, вернувшись к 1 сентября домой, я была похожа на кругленького пупсеночка! Но, несмотря на такой перекорм во время летних каникул, блюдо и по сей день осталось любимым. Правда, готовлю я его теперь достаточно редко...все-таки фигуру берегу!
| Белки | 155 г |
| Жиры | 146 г |
| Углеводы | 30 г |
| 1 тушка |
| 3 стакана |
| 1 щепотка |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| по вкусу |
Свекла — красочный и полезный корнеплод. Есть у него только один минус: слишком уж пачкает все, с
Осенью и зимой, в сезон простуд и вирусов, важно укреплять иммунитет. Но если хворь свалила с ног,
8 января на Руси праздновали День повитух. Также его называли бабьим праздником или днем каш. Все
Польза морской рыбы просто неоценима для организма. Но цены на нее нередко отталкивают от покупки.
Очень советую взять на этот рецепт цыпленок табака фирмы "своя". Во-первых, там уже есть соус который придает мясу нужный вкус и сочетается со всеми ингредиентами, во-вторых получается очень сочно! В третьих , вкусно и много!
Спасибо большое за информацию!
3 стакана чеснока?🤔
Конечно же зубчика! Сайт периодически претерпевает изменения, в старых рецептах бывает, что "слетают" ингредиенты или их количество.
"что ни наесть" - если не знаете, как правильно пишется, то не используйте это выражение. Не позорьтесь😡
А, по-моему, вы сами себя позорите такой агрессией по отношению к незнакомому человеку. Не знать правил хорошего тона хуже, чем незнание правил грамматики, орфографии и всего прочего.
Светлана, спасибо большое!! 😊Жаль, что этот человечек акцентировал внимание не на рецепт (думаю, ради чего он должен быть на кулинарном сайте), а на такую мелкую орфографическую ошибку....
Очень вкусно. Спасибо за рецепт
Спасибо!! Рада, что рецепт пришёлся по вкусу!😋😍😄
так вот и делаю и так вкусно- куда вкуснее чем в духовке -- спасибо!!!!! лимончик обязательно
подам!!
Ольга, спасибо вам большое за отзыв! 🌷Рада, что наши вкусы совпадают!😋😊😍