Ароматный стручок можно положить в сахарницу, и ваш сахар будет пахнуть ванилью, а если ванили в стручках у вас нет, добавьте в пирог 1/2 ч. ложки ванильного экстракта.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Киш с семгой и шпинатом

Вместо коньяка можно использовать водку — крепкий алкоголь здесь нужен не для аромата, а для того, чтобы сделать тесто хрустящим.

Юлия Высоцкая

08 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с грецкими орехами, сливами и творожным кремом

Если будете готовить такой пирог летом, охладите ножи из комбайна в морозилке, а с тестом работайте очень быстро, чтобы оно не нагрелось от рук. Для начинки можно взять вишню, персики или абрикосы,

Юлия Высоцкая

31 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Черный лес»

Если использовать второй корж, торт получится двухэтажным. А можно сделать еще один торт!

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Угощаем черную водяную Змею: Слойки "Пакетики с семгой" + Бонус

натахан

02 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Прочитав о новом Конкурсе, я решила в нём участвовать... но... из всех деликатесов, перечисленных Деликатеской.ру у меня в наличии только Lachs (лосось) - норвежская сёмга.. Представляю на ваш суд Слойки. Но Слойки с оригинальной начинкой... Сочетание несочетаемых продуктов : рыба, яблоко и творог.... Попробуйте...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Слоёное тесто - 4 листа (10х20 см)

.......................................

Для начинки:

Филе сёмги - 125 г

Творог зернёный - 150 г

Яблоко зелёное - 1 шт.

Укроп мороженный - 1,5 ч. л.

Майонез - 2 ч. л.

Соль

........................................

Для смазывания слоек перед выпечкой:

Куриный желток - 1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Филе сёмги очень мелко порезать.

На весь экран

# шаг 2/16

Яблоко вымыть, обсушить, почистить, удалить семенные коробочки и натереть на крупной тёрке.

На весь экран

# шаг 3/16

Сложить в мисочку рыбу, отжатое от сока яблоко, творог, укроп, майонез.

На весь экран

# шаг 4/16

Посолить и тщательно все перемешать.

На весь экран

# шаг 5/16

Выложить 4 пласта слоеного (размером 10х20 см) теста.

На весь экран

# шаг 6/16

3 пласта теста разделить поперёк пополам, что бы получилось 6 квадратиков размером 10х10 см. Квадратики немного раскатать.

На весь экран

# шаг 7/16

А 4-ый пласт порезать вдоль на 12 узких полосок (у меня почему-то получилось 13). Взять две полоски и сложить их крест-накрест. На последнюю Слойку у меня осталось 3 полоски.

На весь экран

# шаг 8/16

На середину квадратика теста положить 1 столовую ложку начинки, которую закрыть уголками, как конвертик.

На весь экран

# шаг 9/16

Аккуратно перенести конвертик на перекрещенные полоски.

На весь экран

# шаг 10/16

Концы полосок соединить посередине.

На весь экран

# шаг 11/16

Включить духовку нагреваться на 200 градусов. Противень застелить пергаментом и выложить на него Слойки и Бутерброды. Слойки смазать взбитым яйцом.

На весь экран

# шаг 12/16

Противень поставить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 190-200 градусов. Застелить решётку кухонным бумажным полотенцем. Вынуть противень и выложить Слойки и Бутерброды остывать. Накрыть их льняным полотенцем на 15 минут.

На весь экран

# шаг 13/16

Посмотрите, как Слойки похожи на маленькие пакетики-бандерольки перевязанные шпагатом...

На весь экран

# шаг 14/16

Сложить Слойки на блюдо. И звать гостей к столу. А можно их и не торопить Т.к. Слойки Пакетики с сёмгой восхитительны как горячие, так и холодные. Эти слойки хороши и с бульоном, и как закуска и к сладкому чаю-кофе.Попробуйте....

На весь экран

# шаг 15/16

Бонус: Когда я сделала 6 слоек, то у меня осталось ещё пара столовых ложек начинки. Можно сделать запеченные Бутерброды: Из куска подового хлеба вырезать 2 кружочка чайной кружечкой. Разделить оставшуюся начинку и намазать ею кружки хлеба.

На весь экран

# шаг 16/16

Выпекать вместе со Слойками. Эти Бутерброды гости съели самыми первыми. Я теперь подумываю: " А не сделать ли их отдельным блюдом?"

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кекс на сливках с хурмой и фундуком

HelloCassie

26 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог со сливами и фисташками

Количество слив можно регулировать по своему вкусу, мне кажется, чем их больше, тем лучше.

Юлия Высоцкая

26 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Канеле Earl Grey

Это знаменитые французские канеле из Бордо — один из немногих десертов, от которых я отказаться не в состоянии. Но сегодня я буду готовить не классические канеле, а с ароматом бергамота. По моему

Юлия Высоцкая

21 сентября 2024