Бриошь с вишней и орехом

Сдобные булочки со сливами

02 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие

14 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Сдобные булочки с изюмом и вяленой клюквой

26 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Тесто получается очень легкое и послушное, оно дружит с любыми сухофруктами, с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом. Чтобы тесто благоухало, можно добавить в него ром, а если вы любите

24 апреля 2021

Бриошь с вишней и орехом

В Роспотребнадзоре сказали, как не нарваться на подделку при покупке бутилированной воды

19 января 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Сахар - 2 ст. л.

Ванильный сахар - 10 г

Дрожжи - 10 г

Соль - 1 ч. л.

Молоко - 320 мл

Сливочное масло - 120 г

Мука - 650 г

Вишни - неполный стакан

Орехи - горсть

Апельсиновая цедра - 1 ч. л.

Для смазывания:

1 желток

1 ст. л. молока

10 г ванильного сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Сначала я ручным венчиком взбила яйца с сахаром и ванилью.

На весь экран

# шаг 2/16

Добавила размягченное масло к яйцам и намного взбила его венчиком с яйцами, отставить их в сторону, чтобы они немного осели.

На весь экран

# шаг 3/16

В другой миске смешать дрожжи и слегка теплое молоко, добавить соль и перемешать.

На весь экран

# шаг 5/16

Перемешать и оставить на подход на 15-20 минут в теплом месте

На весь экран

# шаг 7/16

В опару влить яично-масляную смесь и перемешать.

На весь экран

# шаг 8/16

Добавить еще 350 г муки и начать вымешивать тесто, вымешивать долго - минут 10.

На весь экран

# шаг 10/16

Когда тесто станет очень мягким, взять другую мисочку, смазать ее немного маслом, переложить в нее тесто и поставить постоять его 15 минут.

На весь экран

# шаг 11/16

Затем делаем *начинку* - вишню смешать с орехами и цедрой.

На весь экран

В тесто вмешиваем начинку, тесто будет липким, поэтому руки лучше смазать растительным маслом. Когда начинка хорошо распределится, сделать несколько шариков и уложить их друг к другу в смазанную форму.

На весь экран

# шаг 13/16

Оставить на расстойку на 1 час 50 минут.

На весь экран

# шаг 14/16

Когда пройдет 1 час 50 минут, смазать вверх желтком, размешанным с 1 ст. л. молока и ванильным сахаром.

На весь экран

# шаг 15/16

Выпекать при температуре 155-160 градусов около 1 часа.

На весь экран

# шаг 16/16

Приятного аппетита...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рогалики с сырком "Кири"

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Очень просто, быстро и вкусно. Сырок "Кири" при выпекании не вытекает, остается таким же нежным. Идея моего мужа. Можно использовать готовое слоеное или

Julia Z

16 июля 2013

Рецепты

Мамины булочки

Мне эти булочки с грибами готовила мама в пост и лакомились все сотрудники :)) Но со временем рецепт был утерян. Путем эксперимента и интуиции мне удалось его возродить. Готовьте себе и своим близким

Леся

05 марта 2015

Рецепты

Жаворонки с повидлом

Жаворонки символизируют весну и выпекаются по русской традиции 22 марта. Начинка из сухофруктов с повидлом поднимет настроение, зарядит энергией и витаминами!

svetl_kosolapova

22 марта 2020

Рецепты

Ватрушки

Сегодня к моим мальчикам пришла в гости подружка с большой упаковкой муки и еще большим желание учиться печь ватрушки. Ведь в шесть лет пора уже переходить на новый уровень кулинарного мастерства 😂!

Николь

24 июня 2021

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Что готовим

Последние новости

новости

Вода, которую продают в пластиковых и стеклянных бутылках, имеет противопоказания, рассказала

Попкорн, роллы из нори и еще 8 неожиданных закусок для здоровья кишечника

новости

Кишечник является одним из самых важных органов. Ведь от его работы зависит не только хорошее

«Выжигает» кожу: дерматолог раскритиковала народный способ «лечения» акне

новости

Есть мнение, что солнце «подсушивает» воспаления на лице, делая кожу чистой. Дерматолог-венеролог

Можно ли отказаться от мяса ради бобовых? Диетолог сообщила об одной коварной загвоздке

новости

Диетолог Анна Белоусова ответила на один из самых популярных вопросов: так ли важно мясо для

Комментарии — 41

Натали*Лали

11 лет назад

Вкуснятина!heartheartheart

11 лет назад

Натали*Лали,

Спасибо ДОРОГАЯ😘😘😘😘😘heartheartheartheart

Ирина Телесова

11 лет назад

Голосую-голосую за такую вкуснятину!😀flower

11 лет назад

Ирина Телесова,

Спасибо Ирочка, мне очень лестно😱😘😘😘😘

Nadin

11 лет назад

Какая вкусная бриошь 😘 Тори,вишня с орешками то,что надоflower

11 лет назад

Nadin,

Спасибо Надин, очень приятно от тебя такое СЛЫШАТЬ😘😘😘😘😘heart

Nadin

11 лет назад

Виктория,

😘😘😘😘😘😘

Светлана S

11 лет назад

Какая вкуснятина!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

11 лет назад

Светлана S,

Спасибо Светик😘😘😘

Маргарита Бузова

11 лет назад

Тори, отличная у тебя бриошь! И такая начинка неожиданная. Я вчера готовила по рецепту Лизы, так вкусно получилось! Твой вариант записываю в КК, а взамен оставляю голосheartheart