Дайте баклажанам полностью впитать соль и только потом всыпайте чечевицу, а если хотите сделать это блюдо более диетическим, запеките баклажаны в духовке, а чечевицу отварите отдельно. Травки

Юлия Высоцкая

14 сентября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящая пицца с ветчиной, помидорами и перцем

Получившегося теста хватит на две пиццы, поэтому оставшуюся часть можно заморозить, а в нужный момент достать и приготовить еще одну пиццу. Сыр лучше взять ароматный, типа пармезана или грюйера.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре со шпинатом и сыром

Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в сливочном маринаде с аджикой

Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

"Мясные узелки"

Amaralis

19 февраля 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Вместо говядины можно использовать свинину или куриное мясо.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

-перец,соль

-1 яйцо

-2ст.лож молока

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

-2 ломтика белого хлеба

-500гр говядины

-2 луковицы

-2ст.лож маргарина

-100гр куриного мяса

-листья салата

-зелень петрушки

-2 помидора

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Приготовить фарш. Хлеб замочить в молоке, затем отжать.Куриное мясо вымыть,пропустись вместе с хлебом через мясорубку.Добавить соль,перец,яйцо и тщательно вымешать. 2. Говядину вымыть,обсушить,нарезать поперек волокон,хорошо отбить,посолить и поперчить. 3. Лук очистить,вымыть,нарезать полукольцами. 4. На каждый отбитый кусок мяса положить по 1,5-2ст.лож фарша.Края мяса поднять вверх,соединить и завязать ниткой. 5. Разогреть глубокую сковороду,выложить на нее маргарин и обжарить получившиеся узелки.Добавить в сковороду немного воды,лавровый лист,лук и протушить,накрыв крышкой,до готовности. 6. С готовых узелков снять нитки.На блюдо разложить листья салата,на них выложить узелки,аккуратно полить соком,в котором тушилось мясо. 7. Блюдо украсить зеленью петрушки и помидорами.Подавать горячим.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Семга под кокосовой корочкой

Сегодня у нас немного восточная история, семга здесь не обязательна — подойдет кижуч, форель, вообще любая рыба жирных сортов. Если у вас нет сухарей панко, можно взять обычные панировочные или даже

Юлия Высоцкая

21 сентября 2024

Рецепт дня

Куриные голени в томатном соусе

Галина

02 октября 2024

Рецепты

Яичница с лисичками и цветной капустой

Когда обычная яичница на завтрак уже порядком надоела, самое время разнообразить ее начинками. Оказалось, лисички и цветная капуста хорошо сочетаются с яйцами. Блюдо получилось сытным и

mizuko

09 сентября 2021

Рецепты

Мясная буханка

Мясная буханка — это очень вкусное и сытное блюдо. Главное, купить хорошее мясо и не передержать блюдо в духовке, тогда мясная буханка получится нежной и сочной. Рекомендую!