Следующая точка на нашей карте — Италия, родина пасты, пиццы, лазаньи, равиоли. Неудивительно, что после «итальянских каникул» многим сложно влезть в старые вещи. Но выход есть. Орсотен Слим и сайт

KRKA Russia

17 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с молодым горошком, фисташками и пекорино

Соус здесь напоминает песто, но сыр в него мы добавлять не будем, а если боитесь агрессивности базилика, то смешайте его с нейтральной петрушкой — соус получится мягче. Фисташки можно взять и соленые,

Юлия Высоцкая

11 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи, томленные в горшочке

Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.

Юлия Высоцкая

01 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Спагетти с цукини, перцем чили и базиликом

Vera

26 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Спагетти 300 г

Базилик

Перец чили

Чеснок 3 зуб.

Цукини 2 шт.

Сливки 15% 50 мл

Пармезан 50 г

Оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Нарезаем тонкими кружочками цукини. Мелко режем чеснок и тонкими кружочками перец чили (вместе с семенами, если любите острое).

На весь экран

# шаг 2/7

В кипящую, чуть подсоленную воду кладем спагетти (с расчетом 1 литр воды на 100 г пасты).

На весь экран

# шаг 3/7

Разогреваем на сковороде оливковое масло, добавляем чеснок и обжариваем его до слегка золотистого цвета. Затем добавляем перец чили и цукини.

На весь экран

# шаг 4/7

Жарим овощи, пока цукини не станут золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 5/7

Режем базилик и добавляем его к овощам. Все хорошо перемешиваем и добавляем сливки.

На весь экран

# шаг 6/7

Достаем спагетти (сваренные аль денте) и перекладываем их на сковороду. Хорошо перемешиваем спагетти с овощами и готовим, постоянно перемешивая 3-5 мин.

На весь экран

# шаг 7/7

Готовые спагетти выкладываем на тарелку и посыпаем тертым пармезаном. Приятного аппетита!)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста "Mоurquoi - pourquoi?"

Возможно не очень оригинально - зато безумно вкусно! Много соуса - это уже почти по-русски.

Рецепты

Рецепты

Лумакони со шпинатом и творогом

Очень-очень вкусные лумакони! В прекрасном соусе! Просто объедение для любителей пасты! Весьма большую и заметную изюменку придает сыр фета.

Liza Oliver

31 марта 2012

Рецепты

Паста с фетой и томатами

«Фетапаста» — это очень вкусное и необычное блюдо, которым вы разнообразите свое повседневное меню. Не жалейте трав, ведь они придают невероятный аромат! Обязательно приготовьте «фетапасту» и