Я обожаю печенье и стараюсь не так часто его готовить — очень сложно удержаться и не съесть сразу все, что испекла. Яблоки можно не чистить, но тогда структура у печенья не получится такой нежной.

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пышное печенье на кефире

Пышным я называю такое печенье, которое хрустит по краям, а внутри нежное, да еще и с начинкой. Тесто похоже на то, что делают для сконов, в нем мало сахара — это рецепт для тех, кто не любит

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье "Цирк"

Вместо орехов пекан можно использовать любые другие орехи. Если нет конфет, печенье можно украсить сухофруктами или цукатами.

Юлия Высоцкая

22 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с белым шоколадом, кофе и макадамией

Вместо макадамии можно взять фундук или миндаль, очень вкусно получается и с соленым арахисом. Если вы сладкоежка — добавьте на 50 г сахара больше. Такое тесто прекрасно хранится несколько дней в

Юлия Высоцкая

15 мая 2015

Печенье "Волшебные ушки"

solla82@mail.ru

15 апреля 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

50 персон

ОПИСАНИЕ

Рецепт очень прост, но очень вкусно! Ушки просто тают во рту!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 г маргарина

3 ст. муки

100 г сметаны или кефира (можно пополам)

1/2 ч.л. соды (погашенной уксусом)

3 желтка

Для начинки ушек:

3 белка

1 ст. сахара

Для украшения:

100 г сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Смешиваем: 3 желтка, 100 г сметаны и 1/2 ч.л. соды (погашенной уксусом)

На весь экран

# шаг 2/13

Отдельно смешиваем: 200 г маргарина и 3 ст. муки. Маргарин натереть на терке и смешать с мукой

На весь экран

# шаг 3/13

Полученное смешиваем

На весь экран

# шаг 4/13

Замешиваем тесто. Делаем из теста примерно такие шарики, как на фото

На весь экран

# шаг 5/13

С нашей нормы получается примерно 40-50 шариков, которые мы отправляем на 1 час в морозилку

На весь экран

# шаг 6/13

Для начинки ушек: Смешиваем: 3 белка и 1 стакан сахара.Взбиваем до густого безе.

На весь экран

# шаг 7/13

Достаем наши шарики из морозилки и раскатываем круг. На середину кладем чайную ложку нашего безе.

На весь экран

# шаг 8/13

Складываем конвертиком

На весь экран

# шаг 9/13

Складываем конвертиком.Вот так

На весь экран

# шаг 10/13

Выкладываем на противень, предварительно смазанный раст.маслом.

На весь экран

# шаг 11/13

Выпекаем в духовке 10-15 мин., при температуре 160-180 градусов

На весь экран

# шаг 12/13

Посыпаем сахарной пудрой, как только сняли с противня

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирожные "Эклеры"

GoluboGlazka

06 декабря 2010

Рецепты

Печенье из овсяной муки с вяленой клюквой

Печенье очень-очень вкусное. Делается очень быстро и также съедается. Нежное внутри с хрустящей корочкой сверху.

ярослава

27 февраля 2013

Рецепты

Пряники из ржаной муки

Я даже не ожидала, что получится настолько вкусно!

@krisstinii

11 августа 2021

Рецепты

Печенье без глютена

Нежное, рассыпчатое печенье без глютена. Отлично подойдет для маленьких деток. Для любителей сладкого рекомендую увеличить количество сахара до 100 грамм. Приятного аппетита!