Грибы подойдут любые, даже замороженные, только предварительно разморозьте их. Яйца можно заменить сливками или творогом, растертым с зеленью и сыром.

Юлия Высоцкая

23 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное суфле c пряностями

Юлия Высоцкая

27 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца с грибами на тыквенных драниках

Нет тыквы, возьмите сладкую картошку. Уксус подойдет любой, главное, чтобы он был светлый и не окрасил яйца.

Юлия Высоцкая

18 марта 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвичи с портобелло, шалотом и чесночным майонезом

Если нет грибов портобелло, можно взять обычные большие шампиньоны. Вместо бальзамического уксуса подойдет винный. Если майонез начнет сворачиваться, добавьте немного лимонного сока (из расчета 1 ст.

Юлия Высоцкая

28 февраля 2011

Рецепт дня

Хлебные корзинки с рыбным рулетом

Strelec

24 апреля 2013

119

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

1346

кКал

57%

Белки

96 г

Жиры

75 г

Углеводы

76 г

% от дневной нормы

24 %

14 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию

еще2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Для приготовления хлебных корзинок измельчить специи в ступке, хлеб нарезать мелким кубиком смешать его со взбитым яйцом и размягченным сливочным маслом.

На весь экран

# шаг 2/11

Тщательно перетереть смесь в единую массу.

На весь экран

У меня были силиконовые формочки (дно – 3,5 см, верх – 6 см, высота – 3 см). Полученную массу разделить на 12 частей и равномерно распределить по формочкам. Выпекать 15-17 мин при температуре 200 градусов

На весь экран

# шаг 4/11

Готовые корзинки извлечь из формочек, остудить.

На весь экран

# шаг 5/11

Для приготовления рыбного рулета : Каперсы промыть в проточной воде, обсушить, измельчить ножом.

На весь экран

# шаг 6/11

Семгу и масляную рыбу нарезать тонкими слайсами.

На весь экран

# шаг 7/11

На столе в два слоя сложить пищевую пленку, поверх плотно уложить семгу в виде прямоугольника. Сбрызнуть соком лимона, приправить перцем и смазать творожным сыром (25 г).

На весь экран

# шаг 8/11

На семгу выложить масляную рыбу + 25 г альметте + измельченные каперсы.

На весь экран

# шаг 9/11

Свернуть плотным рулетом и отправить в морозильную камеру на 30 минут.

На весь экран

# шаг 10/11

Для приготовления сырного наполнителя смешать альметте с горчицей и цедрой.

На весь экран

# шаг 11/11

После указанного времени освободить рулет от пленки и нарезать острым ножом на 12 равных частей. В каждую корзинку отсадить при помощи кондитерского шприца творожный наполнитель. Сверху выложить шайбу рыбного рулета. Сразу же подавать.

поделиться фото