Мне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставаться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонами

Петух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодня

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Стейки индейки с соусом из оливок и каперсов

Вместо кулинарного молотка можно отбить мясо обычной скалкой. Для соуса подойдет цедра любого цитрусового, а если любите восточные пряности, добавьте карри, измельченный имбирь, зиру или кориандр — в

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Куриные зразы с сыром и грецкими орехами

Angellina

09 мая 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

20 персон

ОПИСАНИЕ

Нежные куриные котлетки с начинкой из сыра и грецких орехов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг куриного филе

8 ст.л. молока

6 ст.л. рубленных грецких орехов

6 ст.л. сливочного масла

12 ст.л. сыра

2 яйца

5 ст.л. панировочных сухарей

4 ст.л. муки

Соль

Перец

Растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Куриное филе дважды пропустить через мясорубку

На весь экран

# шаг 2/11

Добавить к фаршу молоко, соль, перец и перемешать

На весь экран

# шаг 3/11

Масло немного порубить ножом, чтобы было помягче

На весь экран

# шаг 4/11

Сыр натереть на мелкой терке

На весь экран

# шаг 5/11

Для начинки. Сливочное масло перемешать с рубленными орехами и тертым сыром.

На весь экран

# шаг 6/11

Из начинки сформировать небольшие шарики, размером примерно как перепелиное яйцо.

На весь экран

# шаг 7/11

Из куриного фарша сформировать круглые лепешки (для удобства, смачивать периодически руки в воде). На середину лепешки положить начинку, придать зразам яйцевидную форму.

На весь экран

# шаг 8/11

Сухари смешать с мукой.

На весь экран

# шаг 9/11

яйца немного взбить

На весь экран

# шаг 10/11

Окунуть каждую котлетку в яйцо, предварительно его слегка взбить. Затем запанировать в смеси сухарей и муки. Обжарить зразы со всех сторон в сковороде с разогретым маслом, на среднем огне.

На весь экран

# шаг 11/11

Обжаренные зразы выложить на противень и отправить в разогретую духовку минут на 5. Готовые зразы выложить на блюдо

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Курица карри с рисом

Карри — это смесь пряностей, пришедшая к нам из Индии, сейчас популярна во всем мире. Основу карри составляет куркума, именно за ее счет смесь имеет насыщенный темно-желтый цвет. Любое блюдо с

Дарья Лобачева

22 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в пряной корочке с тимьяном и крупной солью

Мне кажется, что курица — такой продукт, который все любят не только есть, но и готовить. Если нет шпажек, можно стянуть бедрышки кулинарной нитью, тоже будет работать.

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024