Ягнятина в пряном маринаде

Сочная и мягкая ягнятина подходит для приготовления самых разных блюд.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Паприка — порошкообразная пряность из сладких сортов стручкового перца.

В современном мире основное применение тмин находит в кулинарии. Однако целебные свойства этого растения не забыты, и в настоящее время врачи исследуют то, как влияет на организм человека эта пряность.

Вопреки распространенному мнению, бадьян является не травой, а деревом. Места где растет бадьян отличаются теплым климатом и большим количеством солнечных дней в году.

Гвоздика очень сговорчива с другими специями, не любит долгого кипячения, зато незаменима в маринадах, соленьях, компотах, супах.

Сенегальский (мавританский) перец — это плоды растения ксилопия. Родиной его является не Сенегал, как можно решить из-за названия, а Эфиопия.