Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. А

Юлия Высоцкая

06 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром

Юлия Высоцкая

14 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожки со шпинатом и грушей

Юлия Высоцкая

16 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Слойки с вишней и белым шоколадом

Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане.

Юлия Высоцкая

06 октября 2015

Бадамбура

н@т@лья

26 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

150 г топленого слив. масла

2 яйца

1 ст. молока

11 г сухих дрожжей (1 пакетик)

1 ст. л. сахара

щепотка соли

4-5 ст. муки (примерно)

для смазки:

100 г слив масла

начинка:

150 р миндаля или грецкого ореха

80 г сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Замесить гладкое не липнущее к рукам тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1-1.5 часа.

На весь экран

# шаг 2/8

Подошедшее тесто разделить на 2 части, каждую часть поделить на 5-6 частей

На весь экран

Каждую часть теста раскатать в тонкий пласт. чем тоньше, тем лучше. Раскатанный "блин" хорошо смазать маслом, складывая стопочкой один на другой (должно получиться две стопочки из 6 блинов), верхний блин смазывать не надо.

На весь экран

# шаг 4/8

Каждую стопку "блинов" свернуть рулетом. каждый рулет порезать на куски толщиной 2-2.5 см рулетик поставить срезанной частью в верх.

На весь экран

# шаг 5/8

Каждый кусочек примните пальцем, получится выемка, в которую будем класть нашу начинку

На весь экран

# шаг 6/8

Делаем начинку: очищенный миндаль перемолоть и смешать с сахарной пудрой. В выемку кладем начинку и хорошо защипываем.

На весь экран

# шаг 7/8

Кладем швом вниз. выпекаем при темп 160-180 гр. 25-30 мин. до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 8/8

Готовое бадамбура присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Солнечные яблочки

Очень они вкусные и быстрые в приготовлении, но одно меня вечно тормозит в их приготовлении... а какой я нашла из этого выход — далее в рецепте!

Элеонора

22 ноября 2024

Рецепты

Мятные ватрушки с дынным джемом

Помню, как в школьные годы во время перемены мы бегали в столовую за горячими ватрушками с творогом))) До сих пор помню их аромат и вкус. Признаюсь, что сама готовлю их очень редко. В этот раз решила

Любовь~♥

15 февраля 2013

Рецепты

Самса со шпинатом

Самса – это треугольные пирожки из пресного или слоеного теста. Чаще всего самсу делают с начинкой из рубленого мяса и лука, но встречаются и другие варианты: с курицей, с сыром и с грибами, тыквой,

Айгул

09 ноября 2012

Рецепты

Пирожки с тыквой

Сегодня я срезала огромную тыкву, так что у меня начинается тыквенный бум. Сегодня — сладкие пирожки. Я очень люблю это тесто. Делается оно довольно просто и никогда меня не подводило. Пироги

Ла Ванда

20 ноября 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Калинка

Одуванчик

Мелисса

Елена Ковач (kovachev)

viktory

vicky

Алла

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Доктор Мясников назвал условие, при котором хлеб принесет организму сплошную пользу

Бытует мнение, что горячий хлеб не стоит есть. Так ли это на самом деле и какие могут быть

Киласева Анастасия

07 февраля 2025

новости

Не путайте с консервами! Сколько хранятся пресервы — объяснили в Роспотребнадзоре

На прилавках можно увидеть сотни видов консервированных овощей, фруктов, рыбы. Многие считают, что

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

новости

Эта ягода из детства принесет организму сплошную пользу — это не смородина и даже не брусника

Полки супермаркетов завалены так называемыми суперфудами, которые обещают поправить здоровье. Среди

Киласева Анастасия

07 февраля 2025

новости

Норма есть и ради здоровья за нее выходить не стоит: сколько чая можно выпивать за день?

Проигнорировать полезные свойства чая не получится: с древности он был известен как «напиток для

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

523

Комментарии — 53

Ольга

9 лет назад

Это что-то невероятное!!!🌺🌺🌺

н@т@лья

9 лет назад

Ольга,

спасибо Ольга😊 и очень вкусно😘💖🌹

Анна

10 лет назад

Вкуснота!!

Liza Oliver

11 лет назад

Чудесно! 😃 надо повторить)

н@т@лья

11 лет назад

Liza Oliver,

Лиза я думаю вам понравится😊🌹

ЕленаК*

11 лет назад

Вкусная и простая начинка😌, несладкое чуть хрустящее снаружи тесто🌻. Главное не передержать в духовке💗.

н@т@лья

11 лет назад

ЕленаК*,

😊🌹🌹🌹

Liza Pirogova

11 лет назад

Наталья, огромное спасибо за рецепт таких замечатальных восточных плюшек - очень вкусно получилось и тесто приятное в работе, никаких долгих раскатываний😊🌹🌹🌹🌹🌹сейчас попробую фото загрузить😄

н@т@лья

11 лет назад

Liza Pirogova,

Лиза!какие красивые получились!😍мне очень приятно што рецепт тебя не разочаровал😊🌹🌹🌹🌹🌹💖

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Бадамбура

фотоотчеты к рецепту5