У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний торт

Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Торт с клубникой и шоколадом

Людмила

15 июля 2013

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Ароматный бисквит, нежные сливки, шоколад и много-много клубники – просто феерия вкусов!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

масло сливочное – 80 г,

сахар – 60 г,

мука – 140 г,

соль – щепотка,

разрыхлитель теста – 1 ч. ложка,

цедра лимона – 1 ст. ложки.

черный шоколад – 80 г,

сливки 33% – 250 г,

загуститель сливок – 1 пакетик,

ванильный сахар – 5 г,

клубника – 300 г,

сахарная пудра – 2 ст. ложки,

мята.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Размягченное масло растереть с сахаром до бела. Вбить по одному яйца, продолжая растирать.

На весь экран

# шаг 2/6

Муку, соль, разрыхлитель и лимонную цедру смешать и постепенно добавить в яичную массу. Форму Ф-20 см заселить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить тесто, равномерно распределить.

На весь экран

# шаг 3/6

Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут. Готовый корж охладить на решетке.

На весь экран

Шоколад растопить на водяной бане вместе с 2 ст. ложками сливок, размешать. Полить шоколадной массой корж и поставить в холодильник. Клубнику помыть, удалить плодоножки, высушить. Уложить клубнику на политый шоколадом корж.

На весь экран

# шаг 5/6

Сливки взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром и загустителем.

На весь экран

# шаг 6/6

Наполнить кондитерский шприц сливками и украсить пространство между клубникой цветочками. Сверху украсить листиками мяты.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Карамельная девочка»

Кто знает рецепт торта «Молочная девочка», думаю, такой вариант попробует с интересом. Нежный воздушный торт с карамельным вкусом и тающим кремом. Не могу рассказать о всех вкусах этого торта, так как

Оксанка

30 октября 2012

Рецепты

Торт «Медовик»

Яркий, насыщенный медовый вкус коржей с классическим сметанным кремом, который я сделала умеренно сладким, и он чудесно оттеняет сладость коржей! Обязательно попробуйте, он вам точно понравится.