Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свиная шейка, запеченная с фенхелем и розовым перцем

Многие сейчас выбирают вегетарианство или веганство, но мясо дает нам энергию, в нем есть такие аминокислоты, которые мы не получим ни из каких других продуктов. Я не могу сказать, что я мясоед, но я

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, запеченная в горчице

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти аль аматричиана

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Кролик, тушенный в вине с овощами и кедровыми орехами

Vash Povar

21 июля 2013

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

7 персон

ОПИСАНИЕ

Простой и доступный рецепт кролика.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Кролик,

чеснок,

морковь,

фенхель,

вино,

лук,

картофель,

кедровый орех,

соль, перец

подсолнечное масло.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Тушку кролика моем, разделываем на части.....

На весь экран

# шаг 2/7

Мясо солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки на ол. масле...

На весь экран

# шаг 3/7

Обжаренные кусочки складываем в посуду для запекания

На весь экран

# шаг 4/7

Лук нарезать полукольцами и обжарить на ол. масле, морковь нарезать крупными кольцами, чеснок очистить, овощи сложить в посуду для запекания.

На весь экран

# шаг 5/7

Картофель очистить и сложить в посуду для запекания

На весь экран

# шаг 6/7

Добавить букет трав, душистый перчик, сливочное масло, залить стаканом белого вина и стаканом воды

На весь экран

# шаг 7/7

Посуду для запекания накрыть крышкой, либо фольгой, запекать до готовности час, при температуре 200 С

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лагман жареный

Обычно это блюдо в нашей семье готовит мой муж. Ему с дочерью очень нравится именно жареный лагман, а мне больше по вкусу настоящий с подливой. Отличительная особенность жареного лагмана — он

Лана

20 октября 2012

Рецепты

Побеги чеснока с мясом

Мой родной город находится на границе с Китаем. Неудивительно, что китайские ресторанчики здесь встречаются на каждой улице, а их меню знает наизусть каждый житель города. А некоторые из любимых

Надюша

21 июня 2011

Рецепты

Паровые котлеты

Иногда хочется есть поменьше жареного, соленого, перченого, жирного. Иногда это желание заставляет приготовить что-нибудь легкое без зажарки и специй. Эти котлетки — как раз тот вариант.