НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Коктейль из манго, киви и грейпфрута

Юлия Высоцкая

30 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Творожное суфле с апельсином

Такое суфле можно приготовить и без желатина, тогда сливки взбивайте поплотнее, чтобы они дали объем.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Груши с клюквой под хрустящим тестом

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кускус с ягодами

Юлия Высоцкая

20 мая 2015

Творожно-абрикосовый пирог ("Юлия, с днем рождения!")

Любовь~♥

15 августа 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Юлия, с днем рождения!!! Этот яркий, вкусный и по-настоящему летний пирог для Вас!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для основы:

масло сливочное - 200 г

мука пшеничная - 12 ст.л. (с горкой)

сахарный песок - 4 ст.л.

соль - 1/2 ч.л.

разрыхлитель теста - 1 ч.л.

****************************************

Для начинки:

творожная масса - 250 г (сладкая)

абрикосы - 1,3 кг

яйца куриные - 2 шт.

сахарный песок - 4 ст.л.

цедра 1/2 лимона

ликер цитрусовый - 1 ст.л.

****************************************

Форма 35 х 26 см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Сначала готовим основу для пирога. Для этого следует нарезать тонкими пластинками сливочное масло (можно его предварительно размягчить), добавить сахар и соль

На весь экран

# шаг 2/12

Затем добавить муку и разрыхлитель. Все ингредиенты перемешать и с помощью вилки превратить в крошку. Основа готова.

На весь экран

# шаг 3/12

Для творожной начинки: абрикосы освободить от косточек и половину всего их количества превратить в пюре с помощью блендера-измельчителя

На весь экран

# шаг 4/12

Добавить в абрикосовое пюре творожную массу, ликер и цедру лимона...перемешать

На весь экран

# шаг 5/12

Затем взбить венчиком яйца с сахаром и добавить к полученной массе. Все аккуратно перемешать

На весь экран

Выложить основу для пирога в форму и распределить ее по всему периметру, приподняв края, чтобы получились бортики. Лучше всего делать это с помощью пальцев...от теплоты рук крошка будет немного подтаивать и хорошо прилипать к форме. Необходимо оставить немного крошки для присыпки пирога (примерно четверть или 10 ст.л. без горки)

На весь экран

# шаг 7/12

Очень осторожно, чтобы не нарушить нижний слой крошки, выложить начинку

На весь экран

# шаг 8/12

Присыпать начинку половиной оставшейся крошки (5 ст.л.)

На весь экран

# шаг 9/12

Сверку аккуратно разложить половинки абрикосов срезом вниз.

На весь экран

# шаг 10/12

Присыпать сверху другой половиной оставшейся крошки (5 ст.л.) и немного сахарным песком...для хруста)))

На весь экран

# шаг 11/12

Поставить в предварительно разогретый духовой шкаф...выпекать при температуре 190-200 градусов 50-60 минут

На весь экран

# шаг 12/12

Во время приготовления образуется сок, который пропитывает половинки абрикосов. В результате получается очень сочный и ароматный пирог. На праздничном столе он смотрится очень эффектно и нарядно, благодаря ярким абрикосам. Угощайтесь!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Корзинки "Красная шапочка"

brusnika

24 января 2010

Рецепты

Чернослив с орехами под сметанным кремом

Дорогие друзья! Хочу угостить вас моим самым любимым десертом. Он у меня прочно ассоциируется с Новым годом и праздничным застольем, хотя ничто и никто не мешает нам побаловать себя им в любое время.