Реклама
Юлия Высоцкая
Ранее утро. На дворе дует холодный ветер и летят первые снежинки. В такой день особенно хочется приготовить что-то вкусненькое, домашнее, уютное. Надеюсь, что неаполитанские струффоли подарят частичку солнечной, веселой предрождественской Италии. Неаполитанцы готовят и бережно сохраняют свои семейные рецепты этой милой сладости, одаривают струффоли своих знакомых, родных перед рождеством. По преданию они появились в монастырской неаполитанской кухне в конце шестнадцатого – начале семнадцатого веков. Струффоли можно выпекать, но жарить во фритюре - традиционно. Используйте для фритюра масла с высокой температурой дымления. Струффоли можно уложить горкой, венком, короной. Украсить кедровыми или другими орехами, цукатами.
Благодарна пользователю Любе Ildiko, чьи советы мне пригодились при приготовлении. Струффоли у меня по форме больше похожи на гальку, омытую водами неаполитанского залива. Можно о многом передумать, пока лепишь 160!!! маленьких шариков из теста. В этом году они обязательно украсят наш новогодний стол. В традициях нашего дома знакомить гостей с чем-то новым, необычным, особенно с блюдом той страны, где побывали в этом году. Сладкой жизни!
| Белки | 5561 г |
| Жиры | 1109 г |
| Углеводы | 45971 г |
| 300 стаканов |
| 60 г |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 300 мл |
| 400 г |
| 3 стакана |
| 1 шт. |
| 130 г |
| 40 г |
| 5 г |
| 4 шт. |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
очень очень аппетитно выглядет...эх чак-чак как жаль что сегодня с утра мы его прикончили))вы еще и скатывали и даже пересчитали....действительно мазахизм😄
😍😍😍🌿
я уже это хочу! наверное чак-чак напоминает да?😋😋😋
Лизочка-чак-чаки не делала, только знаю их по описаниям, схожи🌺🌺🌺Мед,маленькие шарики из теста
Очень красиво! 😇 Раньше часто делала детям маленьким чак-чак в меду))) 🐾🐾🐾
Танечка, рада, что ты зашла. Чак-чаки для детишек здОрОво😍😍😍
160 маленьких шариков... героизм. Но ведь результат этого стОит! Как только открыла рецепт, подумала, что это "Обезьяний хлеб". Спасибо за рецепт и красивое описание 🌹
Спасибо, эти шарики еще вздумала пересчитывать-полный мазахизм, думаю в идеале они должны быть еще мельче. Новое-обезьяний хлеб-что это, если не затруднит ответить. Спасибо🌹🌹🌹
Это тоже шарики, только тесто другое, внутри сухофрукты-орешки, складывается примерно та же и едят его руками, отламывая поштучно. От сюда и название... 😊
Спасибо большое, буду знать💗💗💗
Ух ты, какое интересное!😃 Супер!!! Очень мне понравилось, забираю!!!!!!😘
А у нас ещё нет снега, но с утра уже подмораживает😊
Танечка, рада, что ты заглянула, завтра буду читать твою историю😍😍😍
💖