Реклама
Юлия Высоцкая
Посетив удивительную страну Турцию, я не могла не попробовать национальное блюдо - гёзлеме - очень тонкие турецкие дрожжевые лепешки с разными видами начинок. В нашем отеле их пекли каждый день.
Начинку можно было выбрать любую - мясо, картошка, сыр, творог, зелень, баклажаны и сладкий вариант - корица с сахаром. Но мои дети предпочитали микс из мясного фарша и картошки с зеленью.)))
Лепешки невероятно вкусные! Всегда свежие и горячие. Я сразу поняла, что дома тоже буду их печь. ))) Оригинальный рецепт мне, конечно, узнать не удалось, т.к. женщины-пекари не говорили по-русски, а я , естественно, по-турецки.
Поэтому, моей радости не было предела, когда, приехав домой, обнаружила рецепт гёзлеме в одном из последних номеров любимого кулинарного журнала.
Скажу, что мои лепешки по вкусу получились не похожими на те, что мы если в Турции (уж не знаю в чем секрет..... может быть в специях, а может мясо другое - у меня не баранина), но было очень вкусно. Спешу поделиться с вами этим интересным блюдом !
| Белки | 17 г |
| Жиры | 31 г |
| Углеводы | 49 г |
| 3 стакана |
| ½ стакана |
| ½ ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 50 мл |
| 500 г |
| 1 шт. |
| 4 шт. |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 2 ст. л. |
В плите с духовкой часто встречается один странный элемент — ящик под духовкой. Почти никто не
Без моркови не обходится практически ни одно блюдо — супы, мясные яства, поджарки, некоторые салаты.
Конфеты с алкоголем, как прочие десерты с ароматом спиртного, таят в себе угрозу для всех, но для
Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот
😃👌👍
мне кажется здесь надо правильно замешивать тесто дрожжи не любят сразу соединятся с солью и маслом,поэтому эти продукты надо вводить в тесто в последнюю очередь во время замеса,
Согласна с вами, но у меня дрожжи сработали очень хорошо.
Понравился Ваш рецепт, завтра буду по нему готовить. Спасибо
Попробуйте обязательно. Буду рада, если вам понравиться!😉
очень хочется попробовать!))) спасибо!!!
Попробуйте обязательно. Это очень вкусно!😊
Похоже я становлюсь поклонником турецкой кухни! Очень вкусные лепёшки! Большое спасибо за рецепт!😃
Анатолий, мне очень приятно, что вам понравились лепешки и турецкая кухня! Большое спасибо за фото! 💖 Была у вас на страничке - прекрасное семейное фото! Красавица жена и дочка.😊
Спасибо!😌💐