Реклама
Юлия Высоцкая
Прошлой весной я угощала вас жареной донской селедкой, а в этом году хочу предложить попробовать запеченного в духовке леща с икрой. Лещ имеет очень вкусное, нежное и жирное мясо, у которого только один недостаток - большое количество костей. Поэтому чаще всего эту рыбу солят, вялят или коптят, реже жарят. Мне больше всего нравится запеченный лещ. Как правило, я готовлю леща или чебака, как говорят у нас, весной, когда рыба идет на нерест. Лещ должен быть крупным, от 1,5 кг и больше. Кстати, в запеченном крупном леще кости не проблема, они тоже крупные и легко извлекаются из рыбы. Я никогда не фарширую икряного леща, предпочитаю его, так сказать, в натуральном виде. Так всегда готовили эту донскую рыбу в моей семье.
| Белки | 66 г |
| Жиры | 17 г |
| Углеводы | 0 г |
| 1 ½ кг |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
YA ZNAYU,KAK ETO VKUSNO😌 LESH OCHEN VKUSNAYA RIBA. YA CHASTO QOTOVLYU PLOV S LESHOM.😌A S IKROY QOTOVILA MOYA MAMA😒 OTLICHNIY RECEPT😘
Я плов с рыбой никогда не ела 😊Эх , сколько еще пробелов в кулинарном плане...С пасибо , Ирада, что заглянули🌷🌷🌷
KOPCHENNIY LESH QOTOVISH NA PARU. KOJA POSLE PARNOY BANI SLEZAET SAMA,CHISTISH OT KOSTEY-ESLI NE LEN,A ESLI LEN SAM POCHISTIT UJE NA TARELKEpooh_lol. OTDELNO QOTOVISH PLOV I PODAESH S QORYACHIM LESHOM.PRIYATNOQO APPETITA🌺
Я правильно поняла , Ирада , для плова нужен уже копченый лещ?
Да, Мариночка! Копченый лещ готовишь на пару. Пока плов готовится , рыбку на дуршлаг, дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой и через 20 - 25 мин.готова. Почистила и куски рыбы положила на готовый уже плов. Очень вкусно. Многие дуршлаг с рыбкой кладут на кастрюлю, где варится рис. Пока рис сварится и рыбка готова. Изюминка тут в том, что пар от воды где варится рис превращается в воду и обратно капает в кастрюлю и рис, который готовиться таким образом пропитан копченным вкусом. Но я готовлю отдельно. Если заинтересует плов по азербайджански скажите я напишу вам рецепт. Правда ее больше 100. Но, я напишу базовый, если конечно Вам это надо.
Конечно напишите , Ирада .У меня муж плов очень любит , но ....с мясомpooh_lol
Послезавтра мой выходной и я напишу рецепт плова и несколько разных рецептов мясо для плова. А то мне утром в 6 вставать на работу. Мне будет очень приятно, если вам понравиться и будете готовить.
Спасибо ,мне уже любопытно и интересно😍
Как же аппетитно!!! )))) 😳😋😋😋 "Полцарства за леща с икрой"!!!!! pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Полцарства малова - то будетpooh_lol 💖💖
Вкусный пузатый лещик с икрой! 😄😄😋😋😎
Вкусный ,Танечка , и готовить не хлопотно 😄🌷🌷
Да уж, разрезик, что надо! Очень хорошо готовят у Вас в семье! 😋
Да , мама вкусно готовила. Спасибо , Лена ,за теплый отзыв 💖
очень аппетитно рыбка и картошечка😋ммммммм😍😊🌹
Приятно , что Вам понравилось . 😊Спасибо 🌷