Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
76
31023
2
Реклама

Котлета из щуки и морского лосося

Котлета из щуки и морского лосося
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Необыкновенно вкусное блюдо, приготовленное по рецепту из личной кулинарной тетради майора Когана Бориса Соломоновича, возглавлявшего комбинат питания Московской милиции в 1958 г.

Любимое блюдо секретаря МГК ВКПб Н.С.Хрущева. 

Хлеб, замоченный в молоке, ни в коем случае не кладем!

Пищевая ценность порции

433
кКал
18%
Белки37 г
Жиры27 г
Углеводы12 г
% от дневной нормы
9 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
6 ст. л.
3 шт.
500 г
8 шт.
2 ст. л.
2 ч. л.
500 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Пропустить в мясорубке филе щуки и лосося.
Пропустить в мясорубке филе щуки и лосося.


На весь экран

# шаг 2/7

Лук порезать, можно крупными кольцами, и обжарить на растительном масле до прозрачности, избегаем высокой температуры нагрева, нам нужен лук ближе к тушёному. Остудить мин.15
Лук порезать, можно крупными кольцами, и обжарить на растительном масле до прозрачности, избегаем высокой температуры нагрева, нам нужен лук ближе к тушёному. Остудить мин.15


На весь экран

# шаг 3/7

Пропустить через мясорубку остывший лук, солим-перчим. Я белый перец использую, мне так визуально приятней.
Пропустить через мясорубку остывший лук, солим-перчим. Я белый перец использую, мне так визуально приятней.


На весь экран

# шаг 4/7

Добавить 3 яйца и перемешать.
Добавить 3 яйца и перемешать.


На весь экран

# шаг 5/7

Сформировать небольшие котлеты.
Сформировать небольшие котлеты.


На весь экран

# шаг 6/7

Обжарить на растительном масле, туда-сюда несколько раз перевернуть.
Обжарить на растительном масле, туда-сюда несколько раз перевернуть.


На весь экран

# шаг 7/7

Никита Сергеевич предпочитал с огурчиками солеными, но вы можете с чем угодно.
Никита Сергеевич предпочитал с огурчиками солеными, но вы можете с чем угодно.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 14
Отправить
Т
Т
9 лет назад

Мммм....,ела из щуки,вкуснятина)))) 😃😋🍃

julika
julika
9 лет назад

Ммм... Ну до чего же аппетитно😋😋😋

М. Е.
М. Е.
9 лет назад

Очень мне по вкусу такие котлетки😋

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
9 лет назад

Рецепт с историей! Классно! Хочется повторить! 😋

Лариса
Лариса
9 лет назад

Хороша тарелочка, вернее, что на ней лежит 😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.